Hotelmanagement

Entscheider aus der Branche beantworten unsere Fragen und geben Einblicke in ihre Arbeits- und Lebenswelten. Diesmal: Jens Weißflog, Hotel Jens Weissflog, Oberwiesenthal.

Die drei diesjährigen Workshops richten sich an junge Fachkräfte. Bewerbungen sind ab sofort möglich.

Die Handwritten Collection von Accor expandiert mit mehr als zehn Neueröffnungen in den kommenden Monaten weiter in Europa. Mit aktuell über 20 Hotels weltweit, darunter Paris, Krakau, San Francisco, Sydney und Singapur,…

27. März 2025 Monteurzimmer vermieten: So machen Sie mehr aus Ihrer Immobilie! Ob leerstehendes Gästezimmer, ungenutzte Wohnung oder kleines Apartment – viele Eigentümer entdecken aktuell die Vermietung an Monteure, Handwerker…

Beim Wiederaufbau des Tourismus im Ahrtal wird nicht nur Altes rekonstruiert, sondern es entsteht auch Neues. Unternehmer aus der Region sehen trotz aller Erfolge noch Schwierigkeiten. Dauerbaustelle im beliebten Touristengebiet:…

Der Hotelchef des Alpenhof Murnau setzt auf eine starke Mitarbeitermarke, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken. Mit gezieltem Employer Branding gelingt es ihm, junge Talente zu gewinnen. Von Brit Glocke „Fachkräftemangel? Den…

Fertigprodukte für die Hotelküche sind umstritten. Während viele Hoteliers und Gastronomen ihren Einsatz verschweigen, sprechen andere offen über den Nutzen hochwertiger vorgefertigter Produkte. Aber geht diese Effizienz auf Kosten der…

In der Welt der Geschäftsreisen zählt jede Minute, und effizientes Parken ist ein entscheidender Faktor. Hotels, die auf die Bedürfnisse von Geschäftsreisenden eingehen, profitieren von maßgeschneiderten Parklösungen. Diese verbessern nicht…

Theresa und Marinus Falter hatten eine zündende Idee: Sie verwandelten das schwächelnde Hotel der Familie in eine kraftstrotzende Destination für Rockfans.

Inga Krämer, Tee-Meisterin aus Berlin, berät Restaurants, Hotels und Geschäfte in Sachen Tee. Im Vergleich zu Kaffee sieht sie enormes Aufholpotenzial in der Gastronomie.