Hotelmanagement

Bis Mitte Dezember läuft die Bewerbungsfrist. Die Preisvergabe erfolgt im April 2026 Rahmen der Slow Food Messe Stuttgart.

Bei der Digitalisierung im Hotelbetrieb kommt es auf verschiedene Stellschrauben an. Wie Niels Battenfeld, Gründer der Lieblingsplatz Hotels, die Herausforderungen angeht – und warum er denkt, dass die klassische Rezeption Geschichte ist.

Ein „gesundes“ Projekt ist keines ohne Kritik, sondern eines, das mit Kritik besser wird. Es ist wie in jeder Beziehung: Wenn man nicht sagt, was nicht funktioniert, kann sich auch…

Impressionen vom Digital Hotel Day 2025.

Die Türkei hat Zahlen für die drei Quartale 2025 veröffentlicht. Laut Tourismusminister Ersoy konnte das Land 50 Mio. internationale Besucher begrüßen.

Schaumstoff gehört zu den stillen Helden im Hintergrund: Unsichtbar unter dem Stoffbezug, aber entscheidend für Komfort, Ergonomie und den Gesamteindruck eines Möbelstücks. Ob Sitzkissen auf der heimischen Fensterbank, Matratzen im…

Neue Studie zeigt: Die durchschnittliche Vergütung klettert auf 11,9 Millionen US-Dollar, während die Schere zum Mitarbeiterlohn weiter auseinandergeht.

Elektronische Schließsysteme ersetzen zunehmend klassische Zimmerschlüssel. Sie bieten mehr Sicherheit und Flexibilität, bringen aber auch Risiken mit, die in der Police berücksichtigt werden müssen. Früher gehörte es zum Hotelerlebnis dazu:…

Wenn die Adventszeit beginnt, steigen Gästezahlen, aber auch der Druck aufs Personal. Wir geben Tipps fürs Vorbereiten.

Zur Weihnachtszeit wird die Gastronomie zur Bühne für kulinarische Highlights. Wie Hoteliers und Gastronomen die Festsaison gestalten, welche Konzepte gefragt sind und worauf Gäste heute besonderen Wert legen.