Wolfgang Ahrens Hotelier.de - 10 Minuten Neuigkeiten für Hotels

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Detaillierter Kriterienkatalog für alle Hotelsterne

Die Hotelklassifizierung wird in Deutschland gemäß einem speziellen Kriterienkatalog durchgeführt. Lesen Sie die grundlegenden Bedingungen für alle Hotelklassifizierungen Bildquelle Sascha Brenning Hotelier.de Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) ist für…

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Tipps zum Aperol-Likör als perfekten Aperitif & Cocktail!

Aperol Likör ist ein Cocktail Hit geworden. Auf Eis mit Tonic Water, Sekt oder Prosecco getrunken, ist er eine tolle Erfrischung im Sommer. Die Verkaufszahlen belegen seine ungebremste Beliebtheit Bildquelle…

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Produkt-Qualität der Convenience Food Hersteller im Überblick

Kochen kann so schön sein, doch für die Effektivität müssen wir in der Gastronomie auch Halb-Fertigprodukte einsetzen. Und die kommen auch ohne Zusatzstoffe aus. Natürlich wissen wir, was Convenience im…

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10 goldene Tipps zum Betten machen im Hotel!

Jeden Tag steht es wieder bei der Zimmerreinigung auf dem Dienstplan: das Betten machen im Hotel. Es muss rucki-zucki gehen und trotzdem hygienisch einwandfrei sein Symbolbild Betten machen im Hotel…

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HSN: die Vorteile einer individuell arbeitenden Hotelreinigungsfirma!

Die Dienstleistung des Reinigens bieten viele Unternehmen an. In einem Gespräch mit Kavan Manme, einem der beiden Macher der HSN Hotel Dienstleistungsgesellschaft mbH, stellten sich schnell die großen Vorteile der…

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Pflegehotels in Deutschland

Diese Marktnische tut sich für Hotels schon länger auf: ‘Dank’ dem demographischen Wandel und Altersstrukturen wollen immer Pflegebedürftige auch verreisen. Wer so ein Pflegehotel im Auge hat, sollte den Artikel…

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Welche Fachbegriffe die Gastronomie täglich benützt

Fachwort, Fachausdruck, Terminus, Spezialwort oder Fachterminus der Branche gesucht? Im gastronomischen Wörterbuch lesen Sie die wichtigsten Fachbegriffe der Gastronomie für 2023 gemäß Alphabet (ab, cd, ef etc.) mit Erklärung, die…

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Liste Hotelketten weltweit mit Entscheider-Kontakt!

Wir präsentieren die wichtigsten Hotelgesellschaften und deren Hotelketten in Deutschland und weltweit in Listenform mit Verlinkung in eine Erklärung mit Kontakt. Dazu gehören z.B.: amerikanische Hotelketten, englische Hotelketten, französische Hotelketten, holländische Hotelketten, österreichische Hotelketten,…

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Gesetzlicher Urlaubsanspruch Gastronomie & Hotellerie

Der Urlaub in Gastronomie und Hotellerie richtet sich in der Regel nach dem gesetzlichen Urlaubsanspruch für das Gastgewerbe und definiert sich in Deutschland über das Bundesurlaubsgesetz, das seine Anwendung im Mindesturlaubsgesetz findet Sonne,…

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Afa-Tabelle – Abschreibung Möbel, Küche, Gastronomie berechnen

Ab einem Wert über 800 € (seit 2018) werden alle Wirtschaftsgüter nicht sofort, sondern linear gemäß einer Afa-Tabelle abgeschrieben. Die wichtigsten Posten der ‘Steuerabschreibung Möbel und Küche sowie Küchentechnik‘ der Gastronomie haben wir…

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