Martin Egermeier

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Neue Konzepte für verbesserte Buchungszahlen

So können sich Hotels und Restaurants auf die schwierigen Rahmenbedingungen einstellen Symbolbild Hotel / Foto: Hotelier.de Die vergangenen Jahre waren für die Gastronomie und Hotellerie besonders herausfordernd und belastend. Rückläufige…

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Die Arbeitsmittel eines professionellen Kochs

Einen gastronomischen Betrieb aufzubauen erfordert Mut, finanzielles Risiko und jede Menge Leidenschaft für den Beruf. Es muss nicht gleich eine große Kette oder ein riesiges Restaurant sein, schon die kleine…

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New Work in der Hotelbranche

Hotels müssen sich nicht nur bei ihren Gästen in Szene setzen, sondern auch zunehmend um Serviceangestellte kämpfen. Der Fachkräftemangel ist ein reales Problem, wer Themen wie New Work ignoriert, wird…

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Medizinische Ausrüstung im Hotel

Ärztliche Notfälle sind im Hotel keine Seltenheit, heute legen Hoteliers daher viel Wert auf Wohlbefinden und Sicherheit während des Aufenthalts. Im Ernstfall besteht zwar immer die Option einen Notarzt anzurufen…

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So klappt es mit Nachhaltigkeit in Hotels

Auf zahlreichen Buchungsportalen im Internet ist das Thema Nachhaltigkeit mittlerweile in den Fokus gerückt. Immer mehr Kunden informieren sich, wie das Hotel wirtschaftet und achten auf Mehrweg und andere Faktoren.…

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Was macht aufmerksamen Kundenservice aus?

Im Dienstleistungssektor steht vor allem der Kundenservice im Fokus. Hotellerie und Gastronomie sind grundsätzlich auf exzellente Servicequalität angewiesen, wenn sie sich als Repräsentanten für Gastfreundlichkeit positionieren wollen Symbolbild Service Für…

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Finanzierung einer Hotelimmobilie

Eine Karriere als Hotelier hat durchaus ihren Reiz, was neben dem potenziell hohen Verdienst auch mit abwechslungsreichen Tätigkeitsfeldern, interkulturellen Begegnungen und unternehmerischer Freiheit zusammenhängt. Allerdings ist der Einstieg in die…

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Ausbau in Hotels

Hin und wieder müssen Hoteliers über einen Ausbau nachdenken, denn Erweiterung, Modernisierung und Renovierung sind unabdingbare Maßnahmen, um langfristig auf dem Markt bestehen zu können beziehungsweise die Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten.…

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2 min

Yachten für Firmenfeiern als Erlebnis

So schaffen Hotels in Kroatien ihren Geschäftskunden unvergessliche Veranstaltungen Symbolbild Kroatien Kroatien ist ein beliebtes Urlaubsziel und 2022 kamen fast 18 Millionen Gäste in Unterkünften wie Ferienwohnungen, Hostels oder Hotels…

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Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

Digitale Transformation: Ein Interview mit Raul Alvarez Barrera über die Reise der Radisson Hotel Group

Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

Exklusives SiteMinder-Event vor der ITB – Seien Sie bei der großen Enthüllung dabei!

Bürokratie-Chaos (Teil 3) : So leiden Hoteliers unter der Regulierungswut

Eatrenalin: Erstes Menü von Head Chef Alexander Mayer

Steuerpolitik: Trump-Regierung droht Kreuzfahrt-Unternehmen

Gefahr durch Hochwasser: Wie Hotels sich absichern

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