Hanna Ulsenheimer

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Seehotel Niedernberg verstärkt Event-Team

Mit Yumiseidi Ramos Rodriguez und Jana Ühlein übernehmen zwei hauseigene Mitarbeiterinnen den Eventbereich im Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See. Gemeinsam sollen sie diesen weiterentwickeln. Das Seehotel Niedernberg, das…

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NH Collection Gent ist zurück

Nach Rebranding und Renovierung: Seit 4. November können Gäste wieder im NH Collection Gent übernachten. Minor Hotels will damit die Markenpräsenz der NH Collection in Belgien stärken. Das ehemalige NH…

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Neuer Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer

Meisterkoch mit Sternchen: Ab Februar 2025 wird Jonas Zörner neuer Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer. Der gebürtige Berliner bringt internationale Erfahrungen mit. Ab dem 12. Februar 2025 übernimmt der gebürtige…

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Koenigshof Munich startet mit starken ersten Monaten

Ob Fußball-EM oder Adele-Konzerte: Das Koenigshof Munich erfreut sich seit seiner Eröffnung einer großen Beliebtheit. Betreiber MHP sieht Lage, Qualität und Internationalität als langfristige Erfolgsfaktoren. Seit seiner Eröffnung im Juni…

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Dormero sponsert österreichischen Fußballverein

Ab Saisonstart 2025/26 sponsert Dormero den österreichischen Bundesligisten SCR Altach. Die Hotelgruppe verspricht sich ein weiteres Wachstum ihrer Markenpräsenz. Mit nachhaltigen Hotels in Wien und Graz hat sich die deutsche…

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Europäischer Hof Hamburg schließt für Umbau

Überraschenderweise schließt das Hotel Europäischer Hof Hamburg vorübergehend seine Türen. Der Grund: Renovierungsarbeiten. Bautechnische Überprüfungen erfordern eine vollständige Schließung. Im Vorfeld des 100-jährigen Jubiläums, das das Haus 2025 feiert, will…

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Stay KooooK Leipzig eröffnet erste Gastronomie und Eventfläche

Frühstück, Snacks und Spritzgetränke: Am 1. November hat “Koko” ihre Türen geöffnet. Die Gastrolocation gehört zum Stay Kooook Hotel in Leipzig. Im Erdgeschoss des ersten Stay Kooook Hotels in Deutschland…

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Hotel Zugspitze setzt auf Digitalisierung

Das Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen nutzt digitale Tools an der Rezeption, in der Küche und im Housekeeping. Wie Mitarbeiter und Gäste von der Digitalisierung profitieren. Im Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen…

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Barceló expandiert nach Dresden

Die Barceló Hotel Group eröffnet das Viersterne-Hotel Occidental Dresden Newa. Damit nimmt die Gruppe ihr zweites Haus in Deutschland in Betrieb und erweitert ihr Portfolio in Mitteleuropa. Das neue Occidental…

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Minor Hotels schafft neue Position

Im Zuge ihrer Expansionspläne hat Minor Hotels eine neue Position geschaffen: Als Chief Development and Luxury Officer ergänzt Omar Romero das Führungsteam, um das Wachstum der Hotelgruppe zu beschleunigen. Minor…

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Digitale Transformation: Ein Interview mit Raul Alvarez Barrera über die Reise der Radisson Hotel Group

Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

Bürokratie-Chaos (Teil 3) : So leiden Hoteliers unter der Regulierungswut

Eatrenalin: Erstes Menü von Head Chef Alexander Mayer

Steuerpolitik: Trump-Regierung droht Kreuzfahrt-Unternehmen

Gefahr durch Hochwasser: Wie Hotels sich absichern

Geschäftsreisen: Nachhaltigkeit nur bei wenigen in der Richtlinie

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