Prognose: Tiefkühlmarkt wächst weiter
Der deutsche Tiefkühlmarkt verzeichnet im ersten Halbjahr 2024 positive Entwicklungen. Das beflügelt die Erwartungen.
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Steigenberger Hotel Hamburg: Feuer und Rauch auf der Fleetinsel
Das Stadthaus Restaurant & Bar verfügt über eine Open Fire Kitchen. Hier wird fast alles zubereitet – natürlich auch veritable Steaks.
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Lutz Niemann: Der dienstälteste Sternekoch an der Ostsee
Der Küchenchef des Restaurants Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand blickt auf 30 Jahre mit Stern zurück. Doch seine Ära endet bald.
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Jubiläum des Talentwettbewerbs: Was wurde aus den “Top unter 30”-Gewinnern?
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Trotz Absatzrückgang: Teehersteller ziehen positive Bilanz für 2023
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Preispolitik: Block House senkt Preise in den Restaurants
Block House wird ab Ende September die Preise vieler Gerichte an allen 47 deutschen Standorten senken.
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Expansion: Premier Inn eröffnet zweites Hotel in Lübeck
Das Premier Inn Lübeck City Centre ist das 57. Haus der britischen Hotelkette in Deutschland.
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Die gesamte Branche legte 2023 zu. Gewinner sind Hotels und Gaststätten – so das Ergebnis einer neuen Studie.
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