Hauptstadt-Gastronomie: Neuer Executive Chef für drei Restaurants
Philipp Bergk übernimmt die kulinarische Verantwortung im Beast Berlin, im Jaeger & Lustig und im Fischer & Lustig.
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Park(ing) Day 2024: Straßenraum neu erleben
Der internationale Park(ing) Day am 20. September 2024 lädt wieder dazu ein, Parkplätze in lebendige Orte zu verwandeln. Auch der ADFC beteiligt sich in vielen Städten. Auf dem Parking Day…
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Martin Kagerer übernimmt Gastroflächen im Be orange!
Wer übernimmt die Gastroflächen im extravaganten neuen Bürokomplex Be orange! am Rande der Regensburger Altstadt? Monatelang brodelte die Gerüchteküche – jetzt ist die Überraschung perfekt: Ab April 2025 bespielt der…
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H World International: Gravierender Stellenabbau bei Steigenberger
H World International hat ein Freiwilligenprogramm für die Mitarbeitenden der Steigenberger Hotels GmbH eingeführt. Es sollen 160 Stellen abgebaut werden. Parallel dazu verhandelt das Unternehmen über den Wechsel eines Teilportfolios hin zu Franchisebetrieben.
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Weiterbildung : Neues Angebot der Housekeeping Akademie
Die Housekeeping Akademie startet ein neues Online-Programm für die Hotellerie. Das Schulungsprogramm Housekeeping Excellence bietet praxisnahe Weiterbildung.
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Privathotellerie : Jordan’s Untermühle präsentiert Neubau
Das 4-Sterne-superior-Hotel im rheinhessischen Köngernheim hat nach acht Monaten Umbauzeit eine neue Rezeption und Tagesbar eröffnet.
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196+ forum München: Finalisten des Hospitality Upgrade Award 2024 stehen fest
Fünf Start-ups treten beim Hospitality Upgrade Award 2024 an. Sie stellen innovative Lösungen für die Hotel- und Gastronomiebranche vor.
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Digital Hotel Day: “Technologien ermöglichen ressourcenschonendes Wirtschaften”
Wie Digitalisierung und Nachhaltigkeit ineinandergreifen, darüber spricht Frank Seedorff, Chief Digital Officer Central & Northern Europe, B&B Hotels, beim Digital Hotel Day der ahgz.
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Getränke : Alkoholfreier Wein und was dazu passt
In Menüs sind Fleisch und Wein nicht mehr automatisch gesetzt. Man schaut öfter nach vegetarischen und alkoholfreien Alternativen, so eine Trendforscherin. Ein Blick in die Welt alkoholfreier Weine.
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