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Ob filigrane und individuelle Dessertkreationen oder auch mächtige Klassiker wie Waffel, Zimtschnecke & Co: Süßspeisen sind ein wichtiger Bestandteil im gastronomischen Angebot und taugen sogar als eigenes Geschäftsmodell.

Das Unternehmen hat ein Programm entwickelt, das den Blick über den Tellerrand ermöglicht. Dann hilft etwa der Chefarzt in der Großküche mit.