Zu wenig Personal, zu viel Arbeit und ein enormer Termindruck – der Arbeitsalltag in etlichen Unternehmen ist ziemlich belastend. Umso mehr kommt es darauf an, die mentale Gesundheit im Blick zu behalten.
Schön war's: Heute endet die größte europäische Leitmesse für die Gastronomie-Branche – wir waren wie jedes Jahr dabei und haben viele Bilder und Berichte für Sie gesammelt.
Max C. Luscher, CEO Central & Northern Europe bei B&B Hotels, spricht im Interview unter anderem über die ITB, die künftige Unternehmensstrategie und über das Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie.