Digitalisierung: Die Chancen von Künstlicher Intelligenz
KI im Gastgewerbe: Was das bringt, welche Möglichkeiten und Tücken es gibt – darüber diskutierten Experten während der Internorga im Café Future.
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Euro 2024: Wie Tagungshotels von der Fußball-EM profitieren
Die Fußball-EM in Deutschland von Mitte Juni bis Mitte Juli bietet auch Chancen für MICE-Hotels in Spielortnähe – etwa durch Aktivitäten rund um das Thema Fußball.
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Neustart: Die Emmeramsmühle meldet sich zurück
Das Münchner Traditionslokal hat neue Pächter. Die haben sich einiges vorgenommen.
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Neueröffnung: In Fulda entsteht ein Gastro-Quartett
Vier Konzepte unter einem Dach – das plant die Frank GmbH in der Stadt. Opening im Sommer.
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Serviced Apartments: limehome erweitert Präsenz in der Schweiz
Mit einem neuen Standort in Basel setzt der deutsche Anbieter von Serviced Apartments seine Expansion im Nachbarland fort.
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Betreiberwechsel: Neustart in der Villa Bodeblick
Philipp Klett übernimmt die Leitung des Hotels Villa Bodeblick im Harz und setzt einen Fokus auf das gastronomische Angebot des Hauses.
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Neueröffnung: Hotel Seegut Zeppelin startet im Mai
Das neue Hotel liegt direkt am Bodenseeufer, hat einen eigenen Seezugang und fügt sich in einen historischen Landschaftspark ein.
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Neueröffnung: Tim Raue entert den Berliner Fernsehtum
Sphere by Tim Raue – so soll sich das neue Restaurant in luftiger Höhe nennen. Gourmetküche steht nicht auf dem Programm.
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Personalie: Fischer geht, Friedrich kommt
Im 1-Stern-Restaurant Weinstock in Volkach steht der Nachfolger von Cornelia Fischer fest, die an den Tegernsee wechselt.
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ahgz Sterne Awards: Das sind die Top-200-Spitzenköche in Deutschland
Beim ahgz-Ranking der 200 besten Restaurants in Deutschland zeigt sich bei den Spitzenköchen ein hohes Maß an Kontinuität und Klasse.
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