Biofach: Nürnberg zeigt große Bio-Vielfalt
Vom 13. bis 16. Februar stehen bei der Biofach Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung im Fokus – mit begleitendem Kongress.
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Neuausrichtung: Steinheuer & Co. füllen Lücke am Tegernsee
Das Althoff Seehotel Überfahrt kündigt Gastspiele von Sterneköchen an, bis sein neues Fine-Dining-Konzept startet.
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Sprung an die Ägäis: Barut Hotels eröffnet ein neues Kapitel
Mit einer Neueröffnung in Didim beginnt für die Barut Hotels ein neues Kapitel. Das Familienunternehmen testet zunehmend neue Konzepte.
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Bilanz: NH Hotel Group meldet Rekordgewinn
Das Unternehmen, das Teil der thailändischen Minor Hotels ist, gibt seine Zahlen für 2023 bekannt – und die sind gut.
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Strategie: Duetto übernimmt Micerate
Duetto kauft Micerate, einen führenden Anbieter dynamischer Preisgestaltungs- und Online-Buchungstools für Tagungs- und Veranstaltungsräume. Was dahinter steckt.
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Nacht der Sterne: Christian Rach: “Ein deutsches Mekka der Kulinarik”
Bei der Nacht der Sterne ging der ahgz Top Gourmet Award an sieben Gastgeber und Sterneköche aus Baiersbronn. Christian Rach hielt eine sinnige Laudatio. Dazu: Der Film des Abends – exklusiv auf ahgz.de
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Übernachtungszahlen: 2023 – ein Jahr mit beachtlicher Bilanz
Im vergangenen Jahr hat vor allem die Nachfrage aus dem Ausland im Jahresvergleich kräftig zugelegt. Die Zahl der Übernachtungen in Deutschland erreichte aber nicht das Niveau von 2019.
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Neueröffnung: Yggotel Pirol startet in Köln
Das neue Lifestyle-Hotel firmierte zuvor als Novum Hotel Engelbertz. Nun empfängt es als Yggotel Pirol nach Rebranding und Renovierung seine Gäste.
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Expansion: 12.18. wächst auf Mallorca
Im Rahmen einer strategischen Partnerschaft mit einem internationalen Investmentfonds übernimmt die 12.18. Asset Management das Hotel Club Santa Ponsa.
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Hotelgastronomie: Reiche Aromenwelt im Harz
Das Naturresort Schindelbruch in Stolberg ist um ein neues Restaurant erweitert worden. Das Silberstreif soll Maßstäbe in Sachen Regionalität, Exklusivität und Nachhaltigkeit setzen.
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