Gourmetgastronomie: Jetzt offiziell: Zuma Pop-up kommt nach München
Sir Rocco Forte freut sich auf die Zusammenarbeit im The Charles Hotel.
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ahgz Hotelkongress 2024: Vom Resort zum Stadthotel
Erik Friemuth, CEO bei Premier Inn Deutschland, spricht beim ahgz Hotelkongress 2024 im Europa-Park. Jetzt anmelden!
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Signa-Insolvenz: Torso des Elbtowers steht wohl bald zum Verkauf
Die Geschicke des Elbtowers liegen nun in den Händen des vorläufigen Insolvenzverwalters Torsten Martini. Die Vermarktung der Bauruine soll anscheinend schon in wenigen Wochen beginnen.
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Wiedereröffnung: Frischer Wind im Strandhotel Zingst
Nach einem umfassendes Refurbishment der Zimmer und öffentlichen Bereiche geht das von Jagdfeld Real Estate gemanagte Strandhotel Zingst im Frühjahr wieder an den Start. Was neu und jetzt schon geöffnet ist
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Reverb by Hard Rock Hamburg: F&B-Führungsspitze im Hochbunker steht fest
Patrick Weber ist als Executive Chef bereits im Amt. Nun wurde ein F&B Director ernannt.
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Gastrokonzept: “Alles, was mir als Gastgeber wichtig ist”
Für sein Purino Rebels Kitchen in Krefeld wurde Frank Klix mehrfach ausgezeichnet. Dafür gibt es gute Gründe.
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Statistik: Gastgewerbe: kaum Zuwachs beim Umsatz in 2023
Das Gastgewerbe in Deutschland ist im vergangenen Jahr langsamer gewachsen als zunächst geschätzt. Die preisbereinigten Umsätze sind 2023 im Vergleich zum Vorjahr nur um 1,1 Prozent gestiegen.
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Gourmetgastronomie: Christian Jürgens plant offenbar keinen Neustart
Medienberichte, nach denen der frühere 3-Sterne-Koch Christian Jürgens ein eigenes Restaurant in Rottach-Egern eröffnet, bewahrheiten sich wohl nicht.
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Preise & Trophäen : Selektion Deutscher Luxushotels ehrt Koch-Azubis
Der Wettbewerb für Nachwuchsköchinnen und -köche ging bereits zum neunten Mal über die Bühne. Die Siegerin in diesem Jahr kommt aus Köln.
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Personalie: Neue Chefin im Le Méridien München
Stefanie Kristensen wird neue General Managerin im Le Méridien München.
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