Int. Foodservice-Forum: Die Branche trifft sich in Hamburg
Europas größter Gastronomie-Kongress und die Leitmesse Internorga stehen kurz bevor. Die Vorfreude ist groß – allen Streiks zum Trotz.
Teilen
Artikel nach Autor
Automatic
2899 Artikel
Deutscher Hotelnachwuchs-Preisträger: Vier Tage für zufriedene Mitarbeiter
2023 wurde David Serenus Schad mit dem Deutschen Hotelnachwuchs-Preis ausgezeichnet. Seitdem hat er sich vor allem mit einem Thema beschäftigt: mit der 4-Tage-Woche. Über das Für und Wider spricht er im Interview.
Teilen
100 Tage bis zur EM: So ist die Stimmung bei Fans, Brauereien und Tourismus
Bis jetzt ist von EM-Euphorie hierzulande noch wenig zu spüren. Den Branchen bereitet das keine Sorgen.
Teilen
Konjunktur: Wirtschaftsforscher senken Wachstumsprognosen
Die deutsche Wirtschaft kommt einfach nicht in Schwung. Institute korrigieren ihre Erwartungen deutlich nach unten und nehmen die Bundesregierung in die Pflicht. Ein Hoffnungszeichen kommt vom Export.
Teilen
Hostel-Konzept: Heimatküche trifft Heimatbude
Gastronom und Küchenchef Kevin Markus hat im Westerwald ein ungewöhnliches Mini-Hostel eröffnet – direkt über seinem Restaurant Heimatküche.
Teilen
ADFC-Radreiseanalyse 2024: Weniger Radreisen, mehr Tagesausflüge mit dem Rad
Die ADFC-Radreiseanalyse 2024 schnitt mit einer Rekordbeteiligung ab. Die repräsentative Umfrage untersucht erstmals neue Segmente des Radtourismus. Der Fahrradclub hat die jährliche ADFC-Radreiseanalyse neu aufgesetzt. Die repräsentative Online-Befragung gibt erstmals…
Teilen
ADFC stellt Ergebnisse der ADFC-Radreiseanalyse 2024 vor
Auf der Tourismusmesse ITB stellte der ADFC die Ergebnisse der ADFC-Radreiseanalyse 2024 vor. 37,4 Mio. Menschen in Deutschland nutzten 2023 das Rad im Urlaub und für Ausflüge. Mit der Umfrage…
Teilen
Lemabri: Kita-Küche statt Sternerestaurant
Berufliches Comeback in Boppard: Christian Eckhardt und Sarah Henke gehen mutig eigene Wege – als Köche, als Chefs und als Kantinenbetreiber neuen Typs.
Teilen
ITB 2024: H-Hotels plant spektakuläre Eröffnung in Paris
Die familiengeführte Gruppe H-Hotels geht auf Expansionskurs und hat sich für dieses Jahr vier weitere Eröffnungen vorgenommen. Eine ist ganz besonders.
Teilen
Finanzierung: Investor SMG setzt auf Hospitality
Larissa Esser wird Managing Director beim Börsengang-Spezialisten SMG Holding.
Teilen