Erstes Restaurant in Deutschland: Das Jamie Oliver Kitchen ist am Start
Mit Jamie Oliver Kitchen eröffnet der britische Starkoch sein erstes Restaurant in Deutschland. Zum Launch kam die Koch-Legende persönlich nach Berlin.
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Nach Reichsbürger-Skandal: Frank Heppner steht wieder am Herd
Der Spitzenkoch hat eine neue Wirkungsstätte – gemeinsam mit einem anderen bekannten Koch.
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Mice-Ausstattung: Darauf sollten Hotels achten
Die richtige Technik ist ein Schlüssel für erfolgreiche Events in Hotels. Das Veranstaltungsbusiness will gut geplant sein, denn Fehler können teuer werden.
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Ertragsstrategien und Innovation im Gastgewerbe auspacken
Der Shiji Insights Podcast ist nach wie vor eine unverzichtbare Ressource für Fachleute des Gastgewerbes und bietet aufschlussreiche Diskussionen zu wichtigen Branchenthemen. In der zweiten Folge der Serie, Florencia setzt…
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Gastgewerbe-Verbände: Grenzübergreifende Herausforderungen
Gastgewerbe-Verbände aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Südtirol, Luxemburg und Liechtenstein trafen sich in Warnemünde, um über aktuelle Herausforderungen der Branche zu diskutieren.
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Morgan-Stanley-Umfrage: Budgets für Geschäftsreisen werden steigen
Ein Großteil der Travel Manager geht von einer Erhöhung der Reisebudgets im Jahr 2024 aus.
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Fleischkonzern: Vion sucht Käufer für Deutschlandgeschäft
Die Vion Food Group steht vor einer zentralen Weichenstellung: Der niederländisch-deutsche Konzern will sich künftig auf die Benelux-Staaten konzentrieren und prüft den Verkauf seines hiesigen Geschäfts. Interesse aus dem Markt ist offenbar vorhanden.
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B&B: Chefjurist aus eigenen Reihen
Die Budgetkette hat einen neuen Chief Legal Officer. Für das Unternehmen ist er bereits seit sieben Jahren tätig.
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Schörghuber Gruppe Exklusiv: „Bekenntnis zur Luxushotellerie“
Die Schörghuber-Gruppe ruht auf fünf Säulen. Co-CEO Florian Schörghuber erläutert kurz vor der Eröffnung des Rosewood Schloss Fuschl die Bedeutung und die Chancen der Hotelsparte.
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