Auszeichnung: Das ist Deutschlands kreativste Theke
Spannende Preisverleihung bei der Geva-Jahrestagung in Dresden. Platz eins geht nach Köln.
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Gourmetgastronomie: Explosive Menüs und Liquid Kitchen
Fine Dining auf unkomplizierte Art, hocharomatische Menüs und ganz spezielle Getränke: Damit punktet das Zwanzig23 by Lukas Jakobi. Gäste und Kritiker sind angetan.
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Travelperk-Studie: Firmen wollen mehr in Geschäftsreisen investieren
Ein signifikanter Teil der deutschen Unternehmen wollen in diesem Jahr mehr in Geschäftsreisen investieren.
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Personalie: Neues Führungsduo auf Gut Panker
Das Hotel & Restaurant Ole Liese befindet sich unter neuer Leitung. Ein Paar übernimmt den Chefposten.
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Bahngastronomie | Alexander Thies: Gute Gastgeber auf Schienen
Im Interview erklärt Alexander Thies, Leiter Bordservice DB Fernverkehr, wie es zum Umsatzsprung der Bahngastronomie kam, wie er Mitarbeitende begeistert und was sich alles auf der Karte tut.
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Hyatt Regency & Hyatt Place Zurich Airport The Circle: „Wir sind kein typisches Flughafenhotel“
Der Start war schwierig, inzwischen profitieren die beiden Hyatt-Hotels am Zürcher Flughafen von der Lage und dem guten Veranstaltungsgeschäft.
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Übernachtungen und Konsum: EM-Touristen stärken deutsche Wirtschaft
Die Fußball-EM 2024 wird im zweiten Quartal die Wirtschaftsleistung Deutschlands spürbar stärken. Obwohl es sich dabei um einen vorübergehenden Effekt handeln wird, könnte die EM zu einer Steigerung des Interesses am Reiseland Deutschland führen.
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Personalie: Chefwechsel im renommierten Ritz-Carlton Berlin
Feierliche Schlüsselübergabe am berühmten Potsdamer Platz. Wohin zieht es Torsten Richter?
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The Ritz-Carlton, Berlin : Leonard Cernko ist neuer Chef des Luxushotels
Feierliche Schlüsselübergabe am Potsdamer Platz. Wohin zieht es den bisherigen GM Torsten Richter?
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Tagungsgeschäft: So funktioniert das MICE-Business im Estrel Berlin
Ute Jacobs, Geschäftsführende Direktorin Estrel Berlin, Alexander Dickersbach, Direktor des Estrel Congress Center (ECC), sowie Thomas Herzberg, Leiter der Veranstaltungstechnik, sprechen darüber, worauf es im Tagungsbusiness ankommt.
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