Umfrage: Deutsche sind offen für nachhaltiges Reisen
Die Deutschen sind weitgehend bereit Maßnahmen zu ergreifen, um nachhaltig zu reisen. Das Wissen darüber hält sich jedoch in Grenzen.
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Großveranstaltung: Special Olympics 2026 im Saarland
Das kleinste deutsche Flächenland steht in zwei Jahren im Rampenlicht – auch für das Gastgewerbe ein Gewinn.
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100 Tage Radisson Blu im Porsche Design Tower: „Wir sind nahe am Belegungsziel“
Seit November 2023 ist das Radisson Blu Hotel im Porsche Design Tower in Stuttgart geöffnet. Wie der Start war und was noch zu tun ist, erklärt GM Stefan Welti.
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Int. Foodservice-Forum | Speaker: Vom Imbiss-Betreiber zum Hotelier
Redo-Boss und Hotelier René Dost gibt auf dem Foodservice-Forum am 7. März Einblicke, wie er sein Gastro-Imperium als Selfmade-Man aufgebaut hat.
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Berlinale-Gewinner: Vom Regisseur zum Gastronom?
Der deutsche Regisseur Matthias Glasner liebäugelt mit dem Einstieg ins Gastgewerbe. Dabei zeigt er Verständnis für Gäste, die wenig Umsatz bringen.
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Konsumflaute | GfK: Deutschland spart sich das Essengehen
Der Negativ-Trend hält an: Die Menschen in Deutschland gehen weniger essen. Eine GfK-Umfrage hat das ganze Ausmaß ermittelt.
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Accor: Zwei Ibis-Hotels in Leipzig schließen
In Leipzig schließen die beiden Hotels Ibis und Ibis budget kurzfristig zum 29. Februar 2024. Der offizielle Grund, ein Wasserschaden, ist besonders im März ärgerlich, denn mit der Buchmesse steht eine der umsatzstärksten Messen an.
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Mehrwegangebotspflicht: Gute Idee, schlechte Umsetzung
Auch ein Jahr nach Einführung hadert die Branche mit der Mehrwegangebotspflicht. Es mehren sich Rufe nach einer Vereinfachung des Systems.
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Hoteldirektorenvereinigung: HDV will europäische Kooperation schmieden
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Gastro-Konzept: Bayerische Wirtshauskultur in Frankfurt
Das Starnberger Wirtshaus ist ein neues Gastro-Konzept im Frankfurter Ostend. Es bringt bayerische Wirtshauskultur in die Stadt und wurde von einem bekannten Immobilienentwickler mitgestaltet.
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