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Hotelexpansion: So will Tui Blue führende Hotelmarke werden

Jano Martin, CFO Tui Blue, erläutert während der TLTU-Jahrestagung die Expansionspläne der Hotelmarke. Welche Destinationen Tui Blue mittel- und langfristig erschließen möchte.

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Neueröffnung: Design-Apartments im Engelwirt

Ende April geht das Designhotel Engelwirt in Berching an den Start. Die historischen Gebäude wurden umfassend restauriert und modernisiert.

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Gourmetgastronomie : Neuer Sommelier im Tawa Yama Fine

#AB# Andrés Martí Merinas übernimmt die Rolle des Gastgebers und Weinverantwortlichen im Sternerestaurant Tawa Yama Fine in Karlsruhe. Er plant, die Weinkarte weiter auszubauen. #/AB#

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Hotelstars Union: Hotelklassifizierung unter neuen Vorzeichen

Die europäische Hotelstars Union (HSU) hat bei ihrer Generalversammlung in Budapest einen neuen Kriterienkatalog beschlossen. Die Details.

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Marken-Launch: Jetzt kommen die Hey Lou Hotels

Mit gleich sieben Hotels startet die neue Marke aus der Feder der beiden Place Value Chefs Martin Kemmer und Daniela Schade. Was ist die Idee dahinter?

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EM 2024: Das erwartet die Hotellerie von der Fußball-EM

Mitte Juni beginnt in Deutschland die Fußball-Europameisterschaft. Die Teams und Fans bringen für Hotels und Gastronomie einen willkommenen Sondereffekt.

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Marriott International: Ausbau der Präsenz in Saudi-Arabien

Marriott International und Neom unterzeichnen Vertrag zur Eröffnung des zweiten Ritz-Carlton Reserve in Saudi-Arabien, Trojena. Im Visier: anspruchsvoll Reisende.

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Mandarin Oriental München: Marc Epper übernimmt als General Manager

Marc Epper wird neuer General Manager des Mandarin Oriental München. Erfahren Sie mehr über seine Karriere und Pläne für das Luxushotel.

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Alpines Event: Spitzenköche glänzen auch auf der Piste

Sportlich ging es beim Sterne-Cup der Köche in Ischgl zu. Wer machte das Rennen?

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Finanzdisziplin: FTI will Hoteliers wieder pünktlicher bezahlen

Nach der avisierten Übernahme durch den US-Investor Certares hat sich die FTI Group gegenüber Hoteliers "verpflichtet, Zahlungsbedingungen und -disziplin zu stärken". Nur zu welchen Konditionen?

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Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

Digitale Transformation: Ein Interview mit Raul Alvarez Barrera über die Reise der Radisson Hotel Group

Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

Dry January verändert Konsumverhalten deutlich

Überseequartier in Hamburg soll am 8. April öffnen

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