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Hotelier des Jahres 2024: Jessica Schwarz: “Ein sehr aufregendes Erlebnis”

Die renommierte Schauspielerin und Gastgeberin Jessica Schwarz moderiert zum zweiten Mal die Awardgala Hotelier des Jahres (8. April, Europa-Park in Rust). Wie bereitet sie sich vor?

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Hotelimmobilien: Chancen mit Luxus

Hotelkonzerne mit einem starken Standbein im Luxussegment dürften dieses Jahr zu den Gewinnern in der Reisebranche gehören. Das macht sie auch für Investoren attraktiv.

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ahgz Hotelkongress 2024: Wie sich die Hotellerie neu erfindet

Patrick Mendes, CEO Europa und Nordafrika bei Accor, spricht beim ahgz Hotelkongress 2024 im Europa-Park. Jetzt anmelden!

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Social Media: Tiktok will die Reisebranche erobern

Tiktok ist zu einer Plattform geworden, die die Gastbranche im Auge behalten sollte. Bei der ITB präsentierte sich das soziale Netzwerk als Werbe- und Kommunikationsmedium.

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Subway Deal: McWins nächstes Stück vom Kuchen ist ein Sandwich

Henry McGoverns Investment-Fonds schnappen sich Subway.

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Reverb by Hard Rock Hotels: Eröffnung im Hamburg Bunker verzögert sich

Die ursprünglich für April geplante Eröffnung des Reverb by Hard Rock Hotels in der Aufstockung des Bunkers St. Pauli wird verschoben. Nach Angaben der Bauherren wegen der Witterung.

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Strategie: Heimwerk spielt Düsseldorfer Doppel

Die Gastromarke Heimwerk expandiert: Zum Standort in der Düsseldorfer Altstadt gesellt sich eine weitere Filiale im Herzen der Rheinmetropole.

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Aevis Victoria: Ex-Migros-Chef wechselt zu Hotel- und Privatklinikgruppe

Der ehemalige Präsident der Migros-Generaldirektion wechselt zum 1. Mai zu einem neuen Arbeitgeber. Er wird CEO der Schweizer Hotel- und Privatklinikgruppe Aevis Victoria.

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Statistisches Bundesamt: Gastgewerbeumsatz tritt im Januar auf der Stelle

Der Umsatz im deutschen Gastgewerbe ist im Januar 2024 gegenüber Dezember kalender- und saisonbereinigt real um 0,8 Prozent gestiegen und nominal um 0,5 Prozent gesunken.

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Kochwettbewerb: Das Bocuse d’Or-Europafinale ist gestartet

Ab 10:20 Uhr stand der deutsche Spitzenkoch Marvin Böhm am Dienstag mit seinem Assistenten Hannes Hensel im norwegischen Trondheim am Herd. Insgesamt 20 Zweierteams haben sich für die europäische Endrunde qualifiziert.

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Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

Digitale Transformation: Ein Interview mit Raul Alvarez Barrera über die Reise der Radisson Hotel Group

Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

Dinkel und Soja statt Wein – Markgraf von Baden rodet Reben

L’Osteria eröffnet erstes Restaurant in Paris

Die Technologisierung der Hotelbranche

Luxushotellerie: St. Regis kooperiert mit Ginori

IDeaS erzielt Rekordumsatz in der DACH-Region und beschleunigt seine Expansion

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