Reisebuchungen: Das sind die Digital-Trends
Der digitale Reisevertrieb ist in Bewegung. Das zeigen Entwicklungen bei Google, Ferienwohnungen und mobilen Portalen. Ein Markt wird jedoch unterschätzt.
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Personalie: Direktor Halbmayr verlässt Egerner Höfe
Nach rund zwei Jahren hat der gebürtige Österreicher seinen Posten in dem Luxushotel am Tegernsee aufgegeben. Ein Spitzenkoch leitet das Haus kommissarisch.
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European Foodservice Summit 2024: Das sind die F&B-Pläne in Saudi-Arabien
Jeremy Scarf, CEO des Beratungsunternehmens Keane, gibt Einblicke in die gastronomische und touristische Strategie des Wüstenstaats. Jetzt anmelden.
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Kaffeeröster: Illy strebt an die Börse
Der italienische Kaffeekonzern Illy schmiedet Wachstumspläne: Mehr als eine Viertelmilliarde Euro soll in den kommenden fünf Jahren investiert werden, auch eine Börsenlistung gehört zu den Zukunftsplänen. Kräftige Zuwächse im ersten Halbjahr spornen Illy dabei an.
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Tierschutz: Peta zeichnet vegane Hotels aus
Die Organisation hat eine Liste mit 19 wegweisenden Häusern erstellt. Fünf Sterne gehen an die Mosel.
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Personalmangel: Mehr Ruhetage in Sachsen-Anhalts Gastronomie
Die Gastronomie in Sachsen-Anhalt kämpft mit erheblichen Problemen - besonders kleine, ländliche Betriebe.
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trip.com: Der Booking-Herausforderer aus Fernost
Das chinesische Portal sagt Expedia, Booking.com & Co den Kampf an: Trip.com will sich in den kommenden fünf Jahren zum weltweit umsatzstärksten Reiseportal mausern.
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Die Macht des integrierten Zahlungsverkehrs im Gastgewerbe
Wenn Gäste in ein Hotel einchecken oder eine Mahlzeit in einem Restaurant genießen, erwarten sie mehr als nur grundlegende Dienstleistungen – sie suchen ein außergewöhnliches Erlebnis. Von der Reservierung bis…
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Einwegbecher: Festival Tomorrowland droht Millionenstrafe
Hunderttausende pilgern jeden Sommer ins belgische Flandern, um zu Elektromusik zu tanzen. Weil sie vor allem aus Einwegbechern getrunken haben, droht den Veranstaltern eine dicke Strafe.
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