Apfelwein-Messe: Cider World – die ganze Welt des Apfelweins taf sich in Frankfurt
Eine der wichtigsten Plattformen für Cider & Co. lockte internationale Fachleute an. Einige erhielten den Cider World Award.
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Ausbildung: Meistervereinigung holt Nachwuchs auf die Bühne
Beim Wettbewerb „Die besten 10“ der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg zeigten junge Talente ihr Können. Wer machte das Rennen?
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Hans Böckler Stiftung: Langsam steigt die Kauflaune wieder
Sinkende Energiepreise lassen Verbraucher ausgabefreudiger werden. Bei Restaurantbesuchen sind viele noch zurückhaltend, aus einem bestimmten Grund.
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Gastwelt: Politischer Branchengipfel in der Hauptstadt
Zum politischen Dialog lud die Denkfabrik über 20 Hospitality-Verbände und prominente Politiker in die Hauptstadt.
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Belegung von mehr als 80 Prozent: Fairfield by Marriott debütiert in Europa
Das Fairfield by Marriott Copenhagen Nordhavn feiert Eröffnung – und die Marke ihr Debüt in Europa. Die bisherige Belegung ist vielversprechend.
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Loyaltyprogramme: Hyatt-Treueprogramm erweitert Luxusportfolio
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Fine Dining: Villa Kellermann schließt Ende Juni
Der Restaurantbetrieb in der Villa Kellermann in Potsdam endet am 21. Juni. Das teilte die Geschäftsführung mit. Mehr zu den Gründen.
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Hotelexpansion: So will Tui Blue führende Hotelmarke werden
Jano Martin, CFO Tui Blue, erläutert während der TLTU-Jahrestagung die Expansionspläne der Hotelmarke. Welche Destinationen Tui Blue mittel- und langfristig erschließen möchte.
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Neueröffnung: Design-Apartments im Engelwirt
Ende April geht das Designhotel Engelwirt in Berching an den Start. Die historischen Gebäude wurden umfassend restauriert und modernisiert.
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Gourmetgastronomie : Neuer Sommelier im Tawa Yama Fine
#AB# Andrés Martí Merinas übernimmt die Rolle des Gastgebers und Weinverantwortlichen im Sternerestaurant Tawa Yama Fine in Karlsruhe. Er plant, die Weinkarte weiter auszubauen. #/AB#
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