KI in der Hotellerie: Amadeus verbessert Hoteldaten-Analyse
Mit einer generativen KI-gestützten Integration wollen der GDS-Betreiber Amadeus und Microsoft den Hoteliers ihre Arbeit erleichtern.
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Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft: Ein halbes Jahrhundert für die Branche
Harald Schmitt, eine prägende Figur der deutschen Hotellerie und Gastronomie, geht in den Ruhestand. Ein Nachfolger steht bereits fest.
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Pilotprojekt internationale Arbeitskräfte: Von São Paulo nach Heringsdorf
Die Brasilianerin Brenda Nascimento dos Santos verstärkt als Saisonkraft das Team des Strandhotels Heringsdorf. Das Pilotprojekt ist eine Premiere deutsch-brasilianischer Zusammenarbeit im Aus- und Weiterbildungsbereich.
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Koenigshof Munich: General Managerin mit Service „from the heart“
Rabea Möller ist General Managerin des neuen Hotels Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich. Dort soll der Fokus auf dem Leisure-Bereich liegen.
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Insolvenzantragspflicht 2024: Was Geschäftsführer jetzt wissen müssen
Gerade in Krisenzeiten sollten Firmenchefs sich mit der Frage befassen, ob ihr Unternehmen möglicherweise insolvenzreif ist – auch, um Haftungsrisiken zu vermeiden.
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Olympia: Hotels rund um Paris und in Provinz profitieren stärker
Olympia hat Hotels im Pariser Umland guten Umsatz beschert. Pariser Hoteliers mussten das Ausbleiben von Touristen vor Start der Spiele kompensieren.
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Interview: „Bars könnten es in Zukunft schwerer haben“
Ariel Schiff ist Gründer und Geschäftsführer der Amano Hotelgruppe mit Sitz in Berlin. Mit Isabel Diez spricht der innovative Gastgeber über Herausforderungen, Inspirationsquellen, Fachkräftemangel und Expansionspläne.
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Reisekonzern: Wie Tui KI im Hotel einsetzt
Tui baut auf künstliche Intelligenz, um den Kundenservice und die Textgenerierung zu verbessern. Was sich TUI davon verspricht und wo es künftig hingehen soll.
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Frühstückswein: Promille zum Wachwerden
Die Bezeichnung Frühstückswein ist zwar keine offizielle Kategorie. Wein und Schaumwein haben aber auch am Vormittag eindeutig Potenzial. Welche Tropfen zu Lachs, Eggs Benedict und Co. passen.
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Ausbildungsprojekt: Einweihung der Azubi-Poolbar im Hirschen Horn
Das Gasthaus Hirschen Horn in Gaienhofen feierte die Einweihung einer von Auszubildenden gestalteten Poolbar. Mit dem Projekt will das Hotel den Nachwuchs fördern.
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