Gastronomie statt Ladengeschäft: Tommy Möbius, langjähriger Sternekoch, hat sein Restaurant „der möbius“ an den Start gebracht – mit Klassikern und kleiner Karte.
Am 28. Mai dreht sich beim Digital Talk „Kleider machen Gastgeber“ alles um das Thema Berufskleidung für die Hotellerie und Gastronomie. Seien Sie dabei und melden Sie sich jetzt kostenfrei an.
Seit dem Start der Spargelsaison verkauft ein Berliner Imbiss das Edelgemüse nun auch im Fladenbrot. Doch woanders hatte man die Idee schon vor Jahren.
Wir schwelgen in Erinnerungen: Vor einem Monat bekam das Ehepaar Nagel den begehrten Branchenpreis Hotelier des Jahres. Den Special Award gewannen die Ehepaare Helferich und Würth.