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Digital Talk | 10. Juli 2024: So punkten Gastro-Profis mit regionalen Produkten

Viele Verbraucher wünschen sich mehr Heimat auf dem Teller. Doch worauf sollten Gastro-Profis dabei achten? Antworten liefert der Digital Talk am 10. Juli.

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Drinks: Aperol Spritz? Limoncello Spritz!

Der Klassiker bekommt zunehmend Konkurrenz. Limoncello liegt im Trend – und Gastronomen kreieren eigene Mixes.

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Technologie und Nachhaltigkeit in Hotels

Mehr als ein Drittel der heutigen Hotelgäste sind Reisende der nächsten Generation, die sich stark auf Technologie verlassen. Um diese Digital Natives anzuziehen, müssen Hotels moderne Technologien und nachhaltige Praktiken…

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Food Report 2025: Welche Trends Hanni Rützler prognostiziert

Die Foodbranche wandelt sich rasant. Im Food Report 2025 analysiert die Expertin, worauf es künftig ankommt.

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Le Garage Frankfurt: Day Drinking und Public Viewing

Pop-ups liegen im Trend. Im Frankfurter Nordend gibt es jetzt ein neues Konzept – in einer ungewöhnlichen Location.

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Neueröffnung: Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich, startet

Das neue Luxushotel empfängt pünktlich zum Beginn der Fußball-EM in Deutschland seine ersten Gäste. Was alles geboten ist.

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Deutschlandtourismus: Übernachtungszahlen sind im April gesunken

Weniger Gäste aus dem Inland. Das schwächere Abschneiden von Hotels und Co im April hat allerdings auch mit der Lage der Osterferien in diesem Jahr zu tun.

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EM 2024: Wie die Three Lions im „Weimarer Land“ beherbergt werden

Seit Dienstag ist Englands Fußballteam im Spa & Golf Resort Weimarer Land zu Gast. Für das Hotel bedeuten die sportlichen Gäste kein Business as usual.

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