Alternative Proteine: Hack-Ersatz und Hybrid-Produkte im Trend

Dieser Artikel wurde von AHGZ, einer Referenz im Hoteljournalismus, verfasst. Wir freuen uns, Ihnen einen kurzen Auszug auf unserer Webseite präsentieren zu dürfen. Um den Artikel in voller Länge sowie alle anderen Veröffentlichungen von AHGZ zu lesen, klicken Sie bitte hier

Anuga 2025

Zum ersten Mal gab es 2025 eine eigene Anuga-Halle für alternative Proteinquellen. Wie es um die Branche steht, zeigt der Blick auf die Produkt-Pipeline.

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