Der F&B-Experte war bereits für das Luxushotel tätig und kehrt nach Auslandsstationen nun nach Düsseldorf zurück. Zu seinen künftigen Aufgaben gehört auch die Weiterentwicklung der kulinarischen Konzepte.
Personelle Verstärkung im Breidenbacher Hof: Mirko Gardelliano ist neuer Director of Food & Beverage im Luxushotel an der Düsseldorfer Köngisallee. In dieser Position verantwortet er ab sofort die gastronomischen Bereiche des Hotels, darunter das Restaurant “The Duchy”, die Lobby Lounge, die Hotelbar sowie das In-Room Dining.
Gardelliano war bereits zwischen 2008 und 2010 für den Breidenbacher Hof tätig. Damals leitete er die Bar & Cigar Lounge leitete, die unter seiner Führung mehrfach als “Bar des Jahres” ausgezeichnet wurde. Anschließend ging er ins Ausland und sammelte internationale Erfahrung im Mandarin Oriental Bangkok und bei der Water Library Hospitality Group in Thailand, wo er zuletzt als Director of Operations tätig war.
Im Breidenbacher Hof agiert Mirko Gardelliano nun in enger Zusammenarbeit mit Culinary Director Philipp Ferber. Zu seinen Aufgaben zählen insbesondere die operative und strategische Steuerung des F&B-Bereichs, die Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte, die Förderung junger Talente sowie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards. Mit der Rückkehr von Gardelliano will das Luxushotel zugleich seine Positionierung als Adresse für exzellente Gastlichkeit und kulinarische Spitzenleistungen stärken. red/eb
Über den Breidenbacher Hof
Der Breidenbacher Hof befindet sich an der Düsseldorfer Königsallee in der historischen Innenstadt. Das Hotel ist im Besitz einer kuwaitischen Familie und Mitglied der “Small Luxury Hotels of the World” sowie der Selektion Deutscher Luxushotels. Cyrus Heydarian ist Managing Partner der Betriebsgesellschaft.
