Mit Anerkennung und großer emotionaler Verbundenheit verabschiedete der DEHOGA Hamburg am 21. Juli 2025 im festlich geschmückten Ballsaal des Grand Elysée Hamburg den Abschlussjahrgang der sieben gastgewerblichen Ausbildungsberufe. Rund 850 Gäste – darunter der Vorstand des DEHOGA Hamburg, die Ehrengäste, Familienangehörige, Ausbilder, Berufsschullehrkräfte, Prüfer der Handelskammer, sowie Vertreter der Stiftungen, aus Politik und Wirtschaft – feierten gemeinsam mit den Absolventen diesen besonderen Meilenstein
Absolventen aller gastgewerblichen Ausbildungsberufe Sommer 2025 / Fotograf: Jan Wagner | Brandmeister Photography
In feierlichem Rahmen wurden die jungen Fachkräfte von DEHOGA Hamburg Präsident Bernd Aufderheide freigesprochen. Ein symbolträchtiger Akt, der den Übergang von der Ausbildung in das Berufsleben markiert. Die Veranstaltung würdigte nicht nur die persönliche Leistung der Absolventen, sondern unterstrich auch die gesellschaftliche und wirtschaftliche Relevanz der gastgewerblichen Berufe in Hamburg.
Bernd Aufderheide, Präsident des DEHOGA Hamburg, begrüßte die Gäste im Namen des Verbandes und richtete wertschätzende Worte an den Branchennachwuchs: „Ihr habt durchgehalten, Ihr habt Euch bewiesen und Ihr könnt mit Recht stolz auf Euch sein. Eure Ausbildung ist nicht nur ein Abschluss, sie ist ein echtes Fundament für Eure Zukunft. Sie hat Mehrwert und mehr noch: Ihr seid der Mehrwert dieser Branche. Mit Eurem Können, Eurer Haltung und Eurem Engagement stehen Euch die Tore dieser Welt offen.“
Gastgeber des Abends war das Grand Elysée Hamburg – ein Haus, das seit jeher für Exzellenz in der Hamburger Hotellerie steht. Tashi Takang, General Manager des Grand Elysée, zeigte sich erfreut, dem Berufsnachwuchs erneut eine so festliche Bühne bereiten zu können und appellierte an die Absolventen: „Aus der Ausbildung können Sie alle etwas mitnehmen, das weit über Fachwissen hinausgeht: In einer Zeit, in der vieles schneller, lauter und komplexer wird, sollte es uns
allen eine Herzensangelegenheit sein, auf Zusammenhalt, Respekt und Nachsicht zu bauen.
Herausforderungen lassen sich nur gemeinsam und mit echter Verantwortung füreinander bewältigen.“ Ebenfalls auf der Bühne: Madeleine Marx, Vorsitzende des Promotion Pool Hamburger Hotellerie e.V., die sich in ihrer Ansprache für das Engagement der Ausbildungsbetriebe bedankte und die Absolventen auf ihre berufliche Zukunft einstimmte: „Behaltet eines immer im Herzen: Stillstand ist Rückschritt – wer sich weiterentwickeln will, muss neugierig bleiben und offen für Neues sein.
Und ganz gleich, wohin Euch Euer Weg führt: Ein Lächeln kostet nichts, öffnet Türen und Herzen. Bleibt Hamburg treu – oder tragt ein Stück Hamburg in die Welt hinaus.“ Persönliche Auszeichnungen für die besten Abschlüsse durch die verschiedenen Stiftungen (Jürgen und Kristina Dehn-Stiftung, Böttcher-Stiftung, Oscar Tiefenthal Stiftung, Walter und Margarethe Müller-Stiftung und Hamburger Volksbank eG) sowie emotionale Momente beim Überreichen der entsprechenden Preise & Urkunden machten die Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis – für die Absolventen wie auch für ihre Wegbegleiter.
Berufsübergreifend Jahrgangsbeste wurde Carolin Jana Heße aus dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Der DEHOGA Hamburg bedankt sich herzlich bei allen Mitwirkenden, Sponsoren und Partnern, die diesen besonderen Abend möglich gemacht haben. Unser gemeinsames Ziel bleibt es, jungen Menschen eine Perspektive in einer lebendigen, vielfältigen und zukunftsfähigen Branche zu bieten – mit Leidenschaft, Qualität und echter Wertschätzung.
