Paul Gründemann neuer Direktor des Louis Hotels in München

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Zum 1. Mai 2025 übernimmt Paul Gründemann die Direktion des Louis Hotels in München am Viktualienmarkt. Gleichzeitig wird Selina Röder zur stellvertretenden Hoteldirektorin befördert. Gründemann startet nach dem Ende der Saison im Severin´s – The Alpine Retreat in Lech.

„Seit August 2024 hat Paul Gründemann als Direktor und Gastgeber im Severin´s in Lech beeindruckende Arbeit geleistet. Mit einer bemerkenswerten Karriere in der Luxushotellerie und umfangreicher Erfahrung als Führungskraft bringt Paul Gründemann die Expertise mit, um dem anspruchsvollen Standard des Hotels gerecht zu werden“, sagt Markus Griesenbeck, Geschäftsführer der Atlantic Hotels.

Gründemann freue sich auf seine neue Aufgabe und die Zusammenarbeit mit dem Team vor Ort. „Gemeinsam werden wir das Hotel weiter voranbringen und unseren Gästen außergewöhnliche Erlebnisse bieten“, sagt der künftige Gastgeber des Louis Hotels.

Seine berufliche Laufbahn startete der Hotelier im Weissenhaus Private Nature Luxury Resort, nachdem er eine akademische Ausbildung im Hotelwesen mit Fokus auf Ökonomie und ein weiterführendes Studium im Bereich International Hospitality abgeschlossen hatte. Zunächst war er im Bereich der Reservierungen tätig, bevor er zum Guest Relation Manager aufstieg. Anschließend übernahm er die Stelle des Front Office Managers und später des Rooms Division Managers. Von 2022 bis 2024 verantwortete er als stellvertretender Hoteldirektor die Bereiche Rooms Division und Social Media. Danach folgte die Anstellung im Severin´s Retreat in Lech.

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Selina Röder neue stellvertretende Direktorin

Parallel wird Selina Röder, die das Haus seit Sommer 2023 interimistisch geführt hat, zur stellvertretenden Direktorin ernannt. Sie arbeitet seit Dezember 2021 im Louis Hotel. Die Bachelor of Arts Absolventin in BWL, Messe-, Kongress- und Event-Management begann als Praktikantin und wurde im