Ab April präsentiert das Boutiquehotel in Zusammenarbeit mit den Tress Brüdern ein innovatives gastronomisches Konzept: hochwertiges, biozertifiziertes Essen rund um die Uhr.
Das Boutiquehotel Mooons Vienna führt ab April 2025 ein neues kulinarisches Konzept ein. Gemeinsam mit den Tress Brüdern bietet das Hotel rund um die Uhr biozertifizierte Speisen an. „Wir freuen uns, mit den Tress Brüdern ein neues Konzept realisiert zu haben, das unsere Gäste hochwertig und energiereich durch den Tag begleitet: gutes Essen – jederzeit verfügbar, ganz wie in einer Raumstation“, sagt Michael Wagner, COO der MHP Hotel Group, die das Mooons seit 2021 betreibt.
Die Gerichte von Bio-Sternekoch Simon Tress werden fertig zubereitet geliefert und vor Ort von geschultem Personal finalisiert. Dadurch will das Hotel gleichbleibende Qualität garantieren und reagiert gleichzeitig auf die Herausforderungen des Fachkräftemangels.
Das Speisenangebot konzentriert sich auf frische Bio-Produkte und umfasst überwiegend vegetarische und vegane Gerichte, ergänzt durch nachhaltiges Bio-Fleisch. So kommt als Vorspeise zum Beispiel Frischkäse-Nougat im Kokosmantel mit eingelegten Radieschen, Paprika-Zwiebel-Chutney und Kräuterdip auf den Tisch, gefolgt von Kräuter-Linguine mit getrockneter Tomate, Kapern, Gemüsepüree und Jus oder auch Rinderragout mit orientalischen Aromen. Gäste können sich ihr Menü individuell aus mehreren Komponenten zusammenstellen. Ergänzend dazu gibt es eine Auswahl an Signature-Drinks.
Bar-Design als Hommage an den Mond
Parallel zur kulinarischen Neuausrichtung erhielt die Lounge-Bar des Hotels vom Architekturbüro Hildmann Wilke aus München ein neues Design, das vom Mond inspiriert ist. Lichtstimmungen in schimmernden Mondfarben und fantasievolle Raumelemente sollen die Bar zu einer einladenden „Homebase for Explorers“ machen. In der warmen Jahreszeit können Gäste auch der Hotelgarten „Outer Space“ nutzen. Unverändert bleibt die Mooons Dachterrasse mit Rooftop-Bar und einem Blick über die Dächer von Wien. red/sar
Über das Mooons Vienna
Das Boutiquehotel der MHP-Eigenmarke Mooons liegt in unmittelbarer Nähe des Wiener Hauptbahnhofs zwischen dem 4. und 10. Bezirk. Das Designhotel bietet 170 Zimmer mit runden Fenstern und Blick über die Stadt, während sechs weitere Zimmer durch schräge Dachfenster eine freie Sicht auf den Himmel ermöglichen. Die Mooons Bar ist ein fester Bestandteil des urbanen Lebens, die Rooftop-Bar auf der Dachterrasse bietet eine Aussicht über Wien. Tagsüber steht den Gästen zudem ein begrünter Hotelgarten als Rückzugsort zur Verfügung.
