Im Januar 2025 eröffnete das neue Hilton Garden Inn Athens Syggrou Avenue, das erste Hotel der Marke in Griechenland. Das Hotel verfügt über 129 Zimmer und Suiten. Eine Besonderheit ist das Dachrestaurant und die Bar Rodopou & Beyond im sechsten Stockwerk. Hier können die Gäste ein kulinarisches Erlebnis mit einem 360-Grad-Blick über Athen, einschließlich der berühmten Akropolis, genießen. Die Speisekarte bietet mediterrane und griechische Küche.
Zudem kündigte Hilton an sein Portfolio in Athen um drei Lifestyle-Hotels zu erweitern: Das Adia Aluma Athens, Curio Collection by Hilton, und das Anise Aluma Athens, Tapestry Collection by Hilton, sollen beide im Jahr 2025 eröffnen, während das Skylark Aluma Athens, Tapestry Collection by Hilton, für 2026 geplant ist. Die Unterzeichnung dieser drei neuen Hotels der Marken Curio Collection by Hilton und Tapestry Collection by Hilton wird mehr als 500 neue Zimmer für Gäste in Athen schaffen.