om 14. bis zum 18. März dreht sich auf der Internorga 2025 alles um die neusten Trends und vielversprechendsten Konzepte, die den Außer-Haus-Markt zukünftig prägen werden. Neben den Ausstellenden bieten zahlreiche Bühnen, Networking-Events und Wettbewerbe ein Gesamterlebnis und schaffen neue Perspektiven für die Teilnehmenden. Welche Highlights man nicht verpassen sollte:
Kongresse
Internationales Foodservice-Forum: CCH, Saal 1, 13. März von 10:00 – 18:30 Uhr
Schon der Vortag der Internorga begeistert mit einem besonderen Highlight: Zum 43. Mal findet das Internationale Foodservice-Forum, Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie, im Congress Center Hamburg statt. Teilnehmende können sich schon jetzt auf Talks und Diskussionen unter anderem von Marcel Fratzscher, vom DIW, Sven Sallaerts von Younique Concepts, Robert Dahl von Karls Markt und Patricia Kelly freuen.
Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie: CCH, Saal 4, 17. März von 9:00 – 16:00 Uhr
Ob Krankenhaus, Kantine, Schule oder Pflegeeinrichtung – hier werden die neuesten Trends, Herausforderungen und Lösungen aus der GV-Branche diskutiert. Zusammen mit der Fachzeitschrift gv praxis geben Speaker wie Michael Wahl von Sodexo Services, Dr. Stephan Lück vom Kompetenzzentrum für Ernährung oder Claudia Zilz von der gv praxis, und Dr. Sabine Eichner vom dti spannende Einblicke und praxisnahe Impulse für die Branche.
Bühnen
OPEN STAGE: Halle A3, Stand 673, täglich von 11:00 – 16:30 Uhr
Spannende Speaker, exklusive Insights und aktuellste Trends – in mitreißenden Talks und Diskussionsrunden gibt es Einblicke aus erster Hand zu allem, was die Branche bewegt. Mit dabei sind unter anderem DEHOGA Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges, Jochen Pinsker von circana und Katharina Darisse von Fair Job Hotels e.V.
