Größtes Hotel im Altmühltal startet unter neuer Führung
In Eichstätt steht das größte Hotel der Region unter neuer Führung: Das Altmühltal. / Foto: Alexander Huber für Herholz Vertrieb GmbH & Co. KG
Blick in das Restaurant: Die Planungen zur Neupositionierung des Konzeptes laufen. / Foto: Alexander Huber für Herholz Vertrieb GmbH & Co. KG
Vom 28. Februar 2025 an wird das Hotel im Quartier „Spitalstadt“ in Eichstätt nicht mehr unter der Marke IBB geführt. Seit der Eröffnung des Hauses im Juli 2020 war die IBB Hotel Collection als Pächterin für den Betrieb des Hauses verantwortlich. Nach der Beendigung des Pachtvertrages übernimmt die Eigentümerin, die in Eichstätt ansässige Firmengruppe Martin Meier, den Betrieb ihres Hotels am Franz-Xaver-Platz in Eigenregie.
Die Firmengruppe Martin Meier ist ein in fünfter Generation eigentümergeführtes Familienunternehmen der Bau- und Immobilienbranche und engagiert sich hier als Projektentwickler, Bauherr, Investor und nun auch als Betreiber.
Das Vier-Sterne-Hotel firmiert zukünftig unter dem neuen Namen „Das Altmühltal“ und bietet 90 komfortable und stilvoll gestaltete Zimmer verschiedener Kategorien, multifunktionale Tagungsräume mit Tageslicht für bis zu 100 Personen sowie 30 Tiefgaragenstellplätze. Architektur und Inneneinrichtung des Hauses spiegeln die natürliche Umgebung des umgebenden Altmühltals wider und bieten eine einzigartige Mischung aus italienischem Flair und skandinavischem Minimalismus.
Die Wiederbelebung der Gastronomie mit Innen- und Außenflächen ist in nächster Zeit beabsichtigt: „Wir sind derzeit in der Planung zur Neupositionierung des Konzeptes und auf der Suche nach interessierten Führungskräften für Küche und Service oder auch einem Restaurantpächter. Dabei nehmen wir uns die Zeit, nahezu alle Vorschläge zu prüfen, da wir eine langfristige Etablierung der Gastronomie anstreben, die eine sinnvolle Ergänzung zum bestehenden Angebot in unserer Stadt darstellt“, so Geschäftsführer Markus Meier.
Mit der Übernahme des Hotelbetriebs setzt die Familie Meier als Eigentümerin auf eine langfristige, nachhaltige Entwicklung des Hotels. „Unser Ziel ist es, ‚Das Altmühltal‘ als attraktiven Arbeitgeber in der Region zu positionieren und als erste Adresse für Geschäfts- und Privatreisende im Altmühltal weiter auszubauen“, betont Markus Meier.
