Fachwort, Fachausdruck, Terminus, Spezialwort oder Fachterminus der Branche gesucht? Im gastronomischen Wörterbuch lesen Sie die wichtigsten Fachbegriffe der Gastronomie für 2023 gemäß Alphabet (ab, cd, ef etc.) mit Erklärung, die wiederum mit weiterführenden Fachbegriffen bzw. Fachwörtern verlinkt sind. Inkludiert ist ein Lexikon der Küche einschl. der Hauptfachgebiete
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Welche Fachausdrücke werden in Gastronomie und Küche täglich benutzt?
Viele Fachbegriffe und Definitionen der Gastronomie sind uns bekannt, die Herkunft der Begriffe und ihre Entstehung kennen wir aber oft nicht. Küchentechnische- und gastgewerbliche Fachausdrücke mit einigen tausend Stichworten und vielen Zusatzinformationen werden im Lexikon-Online erklärt.
Hier werden alle mit ‘Was ist’, Was sind’, ‘Was bedeutet’, ‘Wie viel’ Fragen und Fachtermini erledigt. Ein übersichtliches deutsch-französisches Fachwortverzeichnis gibt es hier. Alle Verlinkungen führen in das gastronomische Online Lexikon.
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Liste der Fachbegriffe der Gastronomie
Fachterminus Online von A bis Z finden:
A
B – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
C – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
D – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
E – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
F – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
G – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
H – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
I – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
J – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
K – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
L- Fachbegriffe Gastronomie und Küche
M – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
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O – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
P – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
Q – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
R – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
S – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
T – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
U – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
V – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
W – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
X – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
Z – Fachbegriffe Gastronomie und Küche
Tipps
Gastronomische Messen
Wichtige Verbände und Vereine der Gastronomie
Mit Abkürzungen der Organisation in der Klammer
Getränkefirmen
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