Nach einem Vierteljahrhundert an der Spitze der Block Gruppe verabschiedet sich der Vorsitzende der Geschäftsführung Stephan von Bülow zum 1. März 2025 in den Ruhestand. Von Bülow leitete die Geschäfte des familiengeführten Unternehmens seit 2003 als Vorsitzender der Geschäftsführung und bekleidete seit seinem Eintritt in das Unternehmen im Jahr 1999 verschiedene Management-Positionen in der Block Gruppe.
Unter seiner Führung wuchs die Block Gruppe kontinuierlich, unter anderem mit der internationalen Expansion der Block House Restaurants, der Erweiterung des Fünf-Sterne-Privathotels Grand Elysée Hamburg und der Neupositionierung der Burger-Marke Jim Block. Insgesamt 68 Restaurants und drei Hotels zählt die Block Gruppe heute, vor 25 Jahren waren es 32 Betriebe. Mit seinem strategischen Blick, Engagement für Nachhaltigkeit und Tierwohl, beispielsweise durch das eigene Block House Rinderaufzuchtprogramm in Mecklenburg-Vorpommern, sowie seiner Führungsstärke prägte Stephan von Bülow das Unternehmen. Unter seiner Führung wuchs das Unternehmen von anfänglich 153 Millionen Euro (1999) auf rund 500 Millionen Euro im Jahr 2024. Neben seiner unternehmerischen Tätigkeit setzt er sich im Vorstand beim DEHOGA Bundesverband für die gesamte Branche ein. Auch als Mitglied des Plenums der Handelskammer Hamburg und im Beirat der Hamburg Messe und Congress ist er für die wirtschaftlichen Belange der Hansestadt Hamburg aktiv.
Unternehmensgründer Eugen Block blickt voller Dankbarkeit auf die gemeinsame berufliche Zeit mit dem Vorsitzenden der Geschäftsführung: „Stephan von Bülow hat die Block Gruppe mit Herz und Verstand geführt. Sein großer Verdienst ist der Aufbau einer in ganz Deutschland bekannten Gastronomie-Marke – sowohl in Bezug auf unsere Restaurants als auch auf den Lebensmitteleinzelhandel. Als Gründer habe ich mit ihm auch
