Bistro-Projekt: Sternekoch mit Zweitlokal

Dieser Artikel wurde von AHGZ, einer Referenz im Hoteljournalismus, verfasst. Wir freuen uns, Ihnen einen kurzen Auszug auf unserer Webseite präsentieren zu dürfen. Um den Artikel in voller Länge sowie alle anderen Veröffentlichungen von AHGZ zu lesen, klicken Sie bitte hier

Fährt zweigleisig: Spitzenkoch Björn Swanson

Im Swan&Son in Berlin inszeniert Björn Swanson mittags und abends entspanntes Fine Dining – nebst Bar, Hidden Room und Breakfast Club.

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