Unter dem Motto „Mensch und Technik im Einklang“ präsentierte das Hotelnetzwerk Ansätze, um die Zukunft der Hotellerie durch die Verzahnung von Digitalisierung, Nachhaltigkeit, HR und Vertrieb aktiv zu gestalten.
Die diesjährige Jahrestagung im Country Partner Hotel Neustädter Hof in Schwarzenberg stand ganz im Zeichen der Symbiose von Mensch und Technik. Hoteliers, Industriepartner und Experten tauschten sich dabei über Zukunftsthemen wie Technologie und Nachhaltigkeit aus.
Die Tagung startete mit einem Empfang im Biergarten des Neustädter Hofs. Eine große Feuerschale, regionale Häppchen und ein Begrüßungssekt sorgten für eine einladende Atmosphäre. Anschließend gab es ein Buffet mit lokalen Spezialitäten und einen Ausflug ins Schwarzenberger Eisenbahnmuseum.
Fünf Säulen der Zusammenarbeit
Bereits vor Jahren hatten die CPH Hotels in einer internen Befragung fünf zentrale Themen definiert, die ihre Zusammenarbeit prägen: Erfahrungsaustausch, Vertrieb, Digitalisierung, HR und Nachhaltigkeit. Diese Schwerpunkte wurden in der Tagung erneut aufgegriffen und weiterentwickelt. In ihrer Eröffnungsrede betonte Sabine Möller, Gründerin und Geschäftsführerin von CPH Hotels, die Bedeutung eines vernetzten Ansatzes: „Egal, ob wir über Vertrieb, Digitalisierung oder Nachhaltigkeit sprechen, das alles sind heute keine isolierten Prozesse mehr. Die Verzahnung dieser Bereiche, von HR/ Mitarbeiterbefähigung, Vertrieb und Nachhaltigkeit bis hin zur Technik ist der Schlüssel, um auch künftig wettbewerbsfähig zu bleiben.“
Austausch, Praxis und Inspiration
Die Tagung bot den Teilnehmern eine Vielzahl an Programmpunkten, die Austausch, Inspiration und praxisnahe Ansätze vereinten:
- Speeddating und Ideentisch: Im Rahmen eines Speeddatings konnten Hoteliers und Industriepartner in kurzen, intensiven Gesprächen Kontakte knüpfen und Erfahrungen austauschen. Ergänzend bot ein von der Hamburger CPH-Zentrale vorbereiteter „Ideentisch“ praktische Anregungen zu Nachhaltigkeit und HR, die von den Teilnehmern erweitert werden konnten.
- Nachhaltigkeit im Fokus: Annalena Engelking vom CPH Hotel Park Soltau präsentierte den ersten Nachhaltigkeitsbericht eines CPH Hotels nach den Kriterien des Deutschen Nachhaltigkeitskodex. Der Bericht dient als Blaupause für andere Häuser, begleitet von geplanten regionalen Workshops ab 2025. Engelking betonte: „Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Wettbewerbsvorteil, sondern auch eine Verantwortung gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und der Umwelt.”
- Sales und Digitalisierung: Marc Grützmacher und das Sales-Team von CPH Hotels zeigten, wie Buchungsmaschinen, Channelmanagement und Revenue-Management die Grundlage für erfolgreiche Vertriebsstrategien bilden. In Zusammenarbeit mit DIRS/ TourOnline, hHappyhotel und Softtec wurden die neuesten technischen Entwicklungen präsentiert.
- Robotik und KI: Jörg Holdenried/ Holdenried Consulting, FCSI und HOGA Consultant veranschaulichte, wie Künstliche Intelligenz und Robotik nicht nur Prozesse effizienter gestalten, sondern auch den Mitarbeitenden Freiräume schaffen. Dabei betonte er: „Technik ist ein Werkzeug, keine Ersatzlösung! Sie funktioniert nur, wenn wir die Mitarbeitenden aktiv in den Prozess einbinden.“
- Mitarbeitergewinnung und Generation Z: Um Mitarbeitende, die technikaffin sind, ging es in der Präsentation von Hartwig Bohne, Studiengangleiter für internationales Hotelmanagement an der SRH Dresden. In seinem Vortrag skizzierte er die Erwartungen der Gen Z und erläuterte, dass ein moderner Ansatz mitentscheidend für die Gewinnung und Bindung junger Talente ist. red/sar
Über CPH Hotels
CPH Hotels ist eine Hotelkooperation mit Sitz in Hamburg und vereint rund 30 privat geführte Drei- bis Viersterne-Hotels in Deutschland und Europa. Unter dem Motto „Einfach gute Gastgeber“ steht jedes Mitgliedshotel für herzliche Gastfreundschaft, lokale Authentizität und persönlichen Service. Mit drei Kooperationslinien – City Partner Hotels, Conference Partner Hotels und Country Partner Hotels – bietet CPH Hotels maßgeschneiderte Lösungen für Stadt-, Tagungs- und Landhotels. Seit 1997 setzt die Kooperation auf Eigenständigkeit, Qualität und Erfolg in der Privathotellerie. Geschäftsführende Gesellschafterin ist die Hotelière Sabine Möller. Zudem ist sie für den Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. als Mitglied des Beirats ehrenamtlich tätig.
