Inspirierende Vorträge, praxisnahe Diskussionen und die Ehrung langjähriger Mitglieder standen im Fokus der Veranstaltung in Kiel.
Die diesjährigen Thementage der Ringhotels im Ringhotel Birke in Kiel boten eine Plattform für Austausch, Innovation und Nachhaltigkeit in der Privathotellerie. Zahlreiche Hoteliers, Partner und Gäste nutzten die Gelegenheit, sich in Vorträgen, Diskussionen und praxisnahen Workshops über aktuelle Branchenthemen und zukunftsweisende Konzepte zu informieren.
Fachvorträge und Diskussionsrunden mit Praxisbezug
Den Auftakt machten Vorträge zu den Themen “Produktivitätssteigerung in Küche & Service” und “Die Welt der Prozessküche” von Hans Vettiger, Hotelfachschule Passugg, und Stefan Cammann, Mise en place Küchen. Anschließend vertieften die Teilnehmer das Thema in einer ersten Diskussionsrunde und erfuhren von Octopus Analytics, wie datenbasierte Planung zur Effizienzsteigerung beitragen kann. Weitere Fachgespräche widmeten sich der E-Rechnungspflicht – zu der die HGK Lösungen vorstellte – und der digitalen Prozessoptimierung, zu der Hotelkit Anregungen gab.
Employer Branding und kreative Ansätze im Marketing
Ein weiterer Fokus bei den Thementagen lag auf Mitarbeiterbindung und Employer Branding. Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und IT-Dienstleister Ophelia stellten Strategien zur Stärkung der Arbeitgebermarke vor. Im Bereich Renovierungen präsentierte Mutschler Konzepte für nachhaltige und moderne Hotelumbauten.
Impulse haben auch die Runden zu den Themen “Kreatives Storytelling” und “Bildsprache im Hotelmarketing” geboten. Dreamland lieferte Inspiration für die visuelle Kommunikation, während Sascha Dalig die Synergien zwischen Revenue Management und Nachhaltigkeit aufzeigte. Den Abend ließen die Teilnehmer bei einem regionalen Buffet, das Raum für Networking bot, ausklingen.
Am nächsten Tag ging es mit praxisnahen Vorträgen weiter: Sascha Dalig von Hotel Partner Revenue Management stellte das “Bionic Revenue Management” vor, während Victoria Knauer Hansen von Greensign die Vorteile von Zertifizierungen hervorhob. Swantje Lehners von Futouris rundete das Programm mit den “Top 5 Praxistipps für mehr Nachhaltigkeit in der Hotellerie” ab. Zusätzlich stellte Click A Tree eine Lösung für Unternehmen vor, um Nachhaltigkeit in ihrem Alltagsgeschäft zu implementieren. Auch Ringhotel will zukünftig mit dem Unternehmen zusammenarbeiten, um in Deutschland Bäume zu pflanzen.
Ehrung langjähriger Mitglieder
Ein besonderer Programmpunkt war die Ehrung langjähriger Mitglieder der Ringhotels. Ausgezeichnet wurden folgende Häuser:
- 10 Jahre Mitgliedschaft: Ringhotel Vitalhotel Ambiente in Bad Wilsnack, Ringhotel Lutherhotel Eisenacher Hof in Eisenach, Ringhotel Nicolai in Lohmen
- 20 Jahre Mitgliedschaft: Ringhotel Köhler’s Forsthaus in Aurich, Ringhotel Drees in Dortmund.
- 30 Jahre Mitgliedschaft: Ringhotel Residenz in Wittmund, Ringhotel Weißer Hirsch in Wernigerode, Ringhotel Villa Margarete in Waren (Müritz), Ringhotel Loew’s Merkur in Nürnberg, Ringhotel Zum Stein in Wörlitz, Ringhotel Schlossberg in Neustadt/Orla, Ringhotel Krone in Schnetzenhausen.
- 40 Jahre Mitgliedschaft: Ringhotel Zweibrücker Hof in Herdecke, Ringhotel Gasthof Hasen in Herrenberg.
- Über 50 Jahre Mitgliedschaft: Ringhotel Johanniterbad in Rottweil, Ringhotel Hohenlohe in Schwäbisch Hall, Ringhotel Sellhorn in Hanstedt, Ringhotel Siegfriedbrunnen in Grasellenbach und Ringhotel Landhaus Gardels in St. Michaelisdonn.
Als symbolische Auszeichnung erhielten die Jubilare einen Baum von Click A Tree, der in einem neu entstehenden „Ringhotels Wald“ in Hessen gepflanzt wird – ein Zeichen für die gemeinsame Zukunft und Engagement für Nachhaltigkeit.
Ausbau des globalen Netzwerks
Bei den Thementagen wurde die Kooperation mit Contact Hôtels aus Frankreich bekanntgegeben, die mit rund 300 Häusern die Global Alliance of Private Hotels (GAPH) auf über 1.000 Hotels weltweit erweitert. Die Gruppe unterstützt seit 1990 unabhängige Hotels in Frankreich mit modernen Marketingtools und einem Treueprogramm.
Die GAPH fördert durch gemeinsame Initiativen das Wachstum unabhängiger Hotels, um Gästen weltweit besondere Reiseerlebnisse zu bieten. Mitglieder sind unter anderem die Small Danish Hotels, Ringhotels und Classic Norway Hotels. “Der Beitritt von Contact Hôtels stärkt die internationale Präsenz unserer Mitglieder. Gemeinsam schaffen wir ein Netzwerk, das auf Qualität und Authentizität basiert“, so Petra Weindl, Geschäftsführender Vorstand von Ringhotels. red/sar
Über Ringhotels
Die Hotelkooperation Ringhotels e.V. wurde am 25. Januar 1973 ins Leben gerufen. Ziel der Gründer war es, einen Gegenpol zu den großen internationalen Hotelgesellschaften auf dem deutschen Markt zu bilden. Drei Einkaufsgenossenschaften, genannt „Einkaufsringe“, aus Niedersachsen, Baden-Württemberg und Niederbayern schlossen sich zu einer Hotelkooperation zusammen. So entstand der Name „Ringhotels“.
Von den Alpen bis an die See vereinigt die Kooperation Ringhotels in ganz Deutschland. Das Motto „Echt HeimatGenuss erleben“ ist Programm. Eine private Führung, lokaltypisches Ambiente und eine gute Küche zeichnen die Mitgliedshotels aus. In nahezu fünf Jahrzehnten ist es der Hotelkooperation gelungen, sich nachhaltig auf dem deutschen Markt zu etablieren und weiterzuentwickeln. Unter den fast ausschließlich familiengeführten Betrieben finden sich Tagungshotels ebenso wie Ferienhotels, Wellnesshäuser und Cityhotels.
Unter dem Dach der Zweitmarke „HeimatGefühl by Ringhotels“ finden sich kleinere Hotels und Landgasthöfe, die in einem besonderen Maße „HeimatGefühl“ vermitteln. Ringhotels ist zudem Mitglied der „Global Alliance of Private Hotels“.
