Oldenburg feiert den Beginn der Grünkohlsaison. An langen Tischreihen auf dem Rathausmarkt lassen sich die Besucherinnen und Besucher den Grünkohl schmecken, wie die Stadt mitteilte. Zum Auftakt der Saison wird traditionell am ersten Sonntag im November das Fest «Hallo Grünkohl» gefeiert.
„Hallo Grünkohl“ gilt als die einzige Veranstaltung, bei der Grünkohl in all seinen Facetten probiert und erlebt werden kann. Von traditionellen Gerichten über vegane Kreationen und Grünkohl-Burger bis hin zu Smoothies, Antipasti, Bagels und Sushi ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch für ungewöhnliche Genussmomente ist gesorgt: Grünkohl-Gin mit und ohne Alkohol, als Cocktail zubereitet oder als Grüner Anton, das Bier mit Grünkohl.
Die Veranstaltung ist aber nicht nur ein kulinarisches Erlebnis. Der Botanische Garten informiert über das Züchtungs- und Forschungsprojekt zur Sorte „Oldenburger Palme“ sowie über ein neues Projekt zum ökologischen Grünkohlanbau. Das OLantis Huntebad bietet eigene Grünkohl-Wellnessprodukte an.
Ein Rahmenprogramm rundet den Grünkohl-Sonntag ab. Moderiert wird die Veranstaltung von Roland Kanwicher, der das Publikum mit Einblicken und unterhaltsamen Momenten durch den Nachmittag führen wird. Der Seemanns Chor Oldenburg sorgt mit Shantys und humorvollen Döntjes für musikalisches Vergnügen. Erstmals gibt es ein Grünkohl-Bingo mit Preisen rund um das Oldenburger Kultgemüse.
Bei diesem kulinarischen Event erwartet die Besucher ein Grünkohlerlebnis mit vielfältiger Auswahl: Abel & Gerdes Catering serviert die klassische Variante als auch ein Grünkohl-Curry mit Süßkartoffeln und Datteln. Die Alte Burg präsentiert den innovativen Grünkohl-Gin sowie alkoholfreie Alternativen und passende Tonic-Sets sowie Cocktails. Bastwöste & Co. verwöhnt mit Grünkohl-Gin-Spritz, Grünkohlsandwich und feinem Grünkohlpesto, das auch im Sortiment für zu Hause zu finden ist. Für
