Zum ersten Mal vergibt der Guide Michelin sogenannte Keys an Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Insgesamt 271 Häuser werden ausgezeichnet.
Wie die Michelin Sterne sollen die Michelin Keys für außergewöhnliche Qualität stehen. Sie zeichnen Hotels aus, die sich durch ein besonderes gastronomisches Konzept, unverwechselbaren Charakter, herzliche Gastfreundschaft und außergewöhnlich hohen Service auszeichnen. Die Inspektoren des Guide Michelin bewerten die Häuser anhand anonymer Aufenthalte oder Besuche – unabhängig von bestehenden Labels, Sterneklassifizierungen oder vorher festgelegten Quoten.
„Wir freuen uns sehr, den Reisenden aus aller Welt unsere erste Michelin Key-Auswahl für Deutschland, Österreich und die Schweiz zu präsentieren. Mit nicht weniger als 271 herausragenden Hotels lädt diese Auswahl dazu ein, die drei Länder zu erkunden, ihre geschichtsträchtigen Städte zu besichtigen, sich bei reizvollen Landschaften zu entspannen oder die beeindruckenden Berglandschaften zu genießen”, sagt Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Guide Michelin. Die ausgezeichneten Hotels reichen von Boutiquehotels und historischen Grandhotels in den Metropolen bis hin zu luxuriösen Landhäusern und Wintersport-Chalets.
271 Michelin Keys in der DACH-Region
Die Vergabe der Michelin Keys in Deutschland, Österreich und der Schweiz folgt auf die Auszeichnungen in Ländern wie Frankreich, Spanien, Italien, den USA, Japan und Großbritannien. Die Inspektoren besuchten mehr als 600 Hotel und bewerteten sie anhand von fünf internationalen Kriterien. 271 davon wurden nun mit einem Key ausgezeichnet. davon befinden sich 122 in Deutschland, 62 in Österreich und 87 in der Schweiz.
Die Michelin Key-Kategorien im Überblick
- Ein Michelin Key: “Ein ganz besonderer Aufenthalt”
Ein mit einem Key ausgezeichnetes Hotel ist laut Guide Michelin ein “Juwel mit eigenem Charakter und eigener Persönlichkeit”. Es ist eines der besten seiner Art und der Service bietet mehr als vergleichbare Einrichtungen.
- Zwei Michelin Keys: “Ein außergewöhnlicher Aufenthalt”
Ein Hotel mit zwei Keys ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich, so die Bewertung des Guide Michelin. Das Haus hat Charakter, Persönlichkeit und Charme und wird mit großer Sorgfalt geführt. Ein auffälliges Design oder eine auffällige Architektur sowie ein Gespür für den Ort machen Hotels dieser Kategorie zu einem besonderen Ort.
- Drei Michelin Keys: “Ein einzigartiger Aufenthalt”
Häuser dieser Kategorie sind für die Inspektoren das Nonplusultra an Komfort und Service, Stil und Eleganz: Ein Haus mit drei Keys ist eines der außergewöhnlichsten Hotels der Welt.
17 Hotels erhalten drei Michelin Keys
In Deutschland haben sechs Hotels die Inspektoren durch ihr Angebot und ihren Service überzeugt. In Baiersbronn im Naturpark Schwarzwald erhalten das Hotel Bareiss und das Hotel Traube Tonbach die höchste Auszeichnung. Hervorgegangen aus dem Gasthaus Kranz in Mitteltal, ist das Hotel Bareiss heute ein Haus mit ausgezeichneter Gastronomie, einem großzügigen Wellnessbereich und weitläufigen Außenanlagen. Das inhabergeführte Hotel überzeugte die Inspektoren mit einem eleganten Landhausstil, neun Pools, einem Naturteich und einem Restaurant mit drei Michelin Sternen unter der Leitung von Küchenchef Claus-Peter Lumpp.
Das Hotel Traube Tonbach verfügt über geräumige Zimmer und Suiten, die alle in Weiß und neutralen Tönen gehalten sind und über Balkone oder Terrassen mit Blick auf den umliegenden Wald verfügen. Das Hotel bietet ein umfangreiches Spa-Programm, verschiedene Outdoor-Aktivitäten sowie vier Restaurants: Darunter die mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete Schwarzwaldstube und das Sternerestaurant “1789”. Das überzeugte die Inspektoren.
Auch in Hamburg erhalten zwei Hotels drei Michelin Keys: Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und das The Fontenay, das der Architekt Jan Störmer als sein „Hotel im Park“ bezeichnete. Am Tegernsee, in der oberbayerischen Gemeinde Rottach-Egern, ist das Althoff Seehotel Überfahrt das ganze Jahr über ein Ziel für Wanderer, Radfahrer und Skifahrer. Das Hotel umfasst einen Wellnessbereich mit mehreren Pools, einen Privatstrand, einen Fitnessraum und eine internationale Auswahl an Saunen – von finnisch bis japanisch. Das Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway ist ein Luxushotel, das in einem Schloss untergebracht ist. Insgesamt präsentiert sich das Hotel laut Michelin in einem einzigartigen Look: einer Mischung aus traditionellem Bayern und modernem High-End-Luxus.
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Ebenfalls drei Keys erhalten das Rosewood Schloss Fuschl und das Hotel Sacher Wien in Österreich. Ersteres ist ein modernes Luxushotel, das teilweise in einem Schloss aus dem 15. Jahrhundert untergebracht ist. Das zweite ist eines der bekanntesten Grandhotels der Welt und wird bald 150 Jahre alt. Der kaiserliche Stil des Hotel Sacher Wien ist nach wie vor opulent, auch wenn der Designer Pierre-Yves Rochon das Interior der Zimmer und Suiten in der Zwischenzeit in das 21. Jahrhundert geführt hat.
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In der Schweiz erhielten neun Hotels drei Michelin Keys: Von historischen Hotels wie dem Grand Resort Bad Ragaz, dem Hotel Les Trois Rois, dem Beau-Rivage Genf, dem Baur au Lac oder dem Badrutt‘s Palace Hotel bis hin zu Alpenresorts wie dem Carlton Hotel St. Moritz oder dem The Alpina Gstaad. Auch das Bürgenstock Resort und das Woodward werden mit der höchsten Key-Kategorie ausgezeichnet.
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Zwei Michelin Keys für 85 Hotels
36 Hotels, die mit zwei Keys ausgezeichnet wurden, liegen in Deutschland. Ein Beispiel ist das Severin‘s Resort & Spa auf Sylt. Es ist eines von insgesamt vier Hotels auf der Insel, die allesamt zwei Keys erhalten haben. Die drei anderen sind das Budersand Hotel – Golf & Spa, das Landhaus Stricker und das Söl‘ring Hof. Das Hotel Louis C. Jacob, das Kempinski Hotel Taschenbergpalais und das Excelsior Hotel Ernst sind wiederum drei Beispiele für klassische und historische Häuser, alle ausgezeichnet mit zwei Keys. In Berlin erhielten fünf Hotels diese Auszeichnung: das Hotel am Steinplatz, das Hotel de Rome, das The Ritz-Carlton, Berlin, das Telegraphenamt und das intime Patrick Hellmann Schlosshotel.
In Österreich finden sich die Hotels mit zwei Michelin Keys hauptsächlich in Wien und in den Bergen. Allein in der Hauptstadt gibt es fünf ausgezeichnete Hotels. Eines davon ist das Hotel Imperial, 1873 eröffnet und nach wie vor im Stil des 19. Jahrhunderts gehalten. Das Grand Tirolia Kitzbühel liegt wiederum in den Kitzbüheler Alpen und ist ein Hotel der gehobenen Klasse mit einem vielfältigen Unterhaltungs- und Erlebnisangebot. Weitere zwei Keys Hotels sind das Family Nature Resort Moar Gut, das Aktiv & Wellnesshotel Bergfried und das Hotel Schloss Seefels.
In der Schweiz schließlich können Reisende unter 32 Häusern mit zwei Michelin Keys wählen, darunter die in den Bergen gelegenen Tschuggen Grand Hotel, Valsana Hotel & Appartements, Gstaad Palace oder Le Grand Bellevue Ausgezeichnet wurden auch Häuser am See wie das Beau-Rivage Palace , das Mandarin Oriental Palace in Luzern oder das Park Hotel Vitznau. Dazu kommen historische oder internationale Stadthotels wie das La Réserve Eden au Lac oder das Four Seasons Hotel des Bergues sowie Designhotels wie das The Chedi Andermatt.
169 Hotels erhalten einen Michelin Key
Von den 169 neu prämierten Hotels befinden sich 80 in Deutschland, 43 in Österreich und 46 in der Schweiz. Darunter finden Bergliebhaber in den drei Ländern eine breite Auswahl, von Design-Boutique-Hotels wie beispielsweise dem Boutiquehotel Blaue Burg Falkenstein oder dem Boutique Hotel Glacier bis hin zu Luxus- wie dem Hideaway Hotel Montestyria Chalets & Suiten oder dem Kulturhof Stanggass.
Ebenfalls einen Key erhalten Häuser wie das Wilmina Hotel in Berlin, der Bayerische Hof München, Schloss Schauenstein oder das Hotel Goldener Hirsch. red/sar
