Nach der erfolgreichen Neueröffnung des Restaurant Überfahrt Anfang September unter der Leitung von Cornelia Fischer wächst das Team weiter. Marie Christin Baunach verantwortet die Weinbegleitung sowie die Auswahl an alkoholfreien Optionen, während Johannes Gahberger die Rolle des Restaurantleiters übernimmt. Beide waren bereits in früheren Jahren in der Überfahrt tätig und sind nun zurückgekehrt.
Marie Christin Baunach hatte zuvor die Position der Restaurantleitung und Sommelière im benachbarten Restaurant Haubentaucher inne. Ihre ersten Erfahrungen in der Weinselektion sammelte sie in der Schweiz und war bereits von 2020 für zwei Jahre im Restaurant Überfahrt für das Weinangebot verantwortlich. Die 33-Jährige startete ihre Karriere als Hotelfachfrau in Freiburg im Breisgau und absolvierte während ihrer Berufstätigkeit die Ausbildung zur Sommelière an der IHK Koblenz.
„Zurück im Restaurant Überfahrt bedeutet für mich auch zurück zum Ursprung“, erklärt Marie Christin Baunach. „Dieser Ort ist etwas ganz Besonderes und es macht mich stolz, erneut Teil des Teams sein zu dürfen. Während meiner Zeit in der Überfahrt habe ich viele unvergessliche Momente mit Gästen und herausragenden Weinen erlebt und ich freue mich darauf, diese Arbeit fortzusetzen. Es gibt viele faszinierende und einzigartige Weinanbaugebiete, die ich in Zukunft bei der Weinauswahl für unsere Gäste berücksichtigen werde. Dabei lege ich nicht nur großen Wert auf die Qualität und die Winzer, sondern auch auf nachhaltiges Arbeiten – letztendlich geht es um das Gesamtpaket.“
Johannes Gahberger übernimmt Restaurantleitung
Auch Johannes Gahberger ist ein altbekanntes Gesicht im Althoff Seehotel Überfahrt. Bereits von 2009 bis 2012 verantwortete er für rund drei Jahre die Leitung des Restaurant Überfahrt. Außerdem übernahm
