Mit ihrem Unternehmen wollen die Gastro-Profis Start-ups sowie internationale Konzepte auf dem deutschen Markt unterstützen und als Partner für Vermieter und Immobilienentwickler fungieren.
Marc Uebelherr, Schöpfer zahlreicher Gastronomiekonzepte, und Markus Bauer, ehemaliger Mitgründer der Mahavi Group, haben gemeinsam die Tasteful Hospitality Group ins Leben gerufen. Die offizielle Vorstellung der Tasteful Hospitality Group erfolgte zur Expo Real 2024 in München.
“Es ist Zeit für neue Wege: Wir brauchen positive Erzählungen und kreative Impulse, damit die Gastronomie endlich wieder eine Branche wird, in der Menschen mit ihren Bedürfnissen und Erwartungen ernst genommen werden. Eine Branche, die Talente anzieht, statt sie abzuschrecken”, sagt Markus Bauer, der sich Ende 2023 aus gesundheitlichen Gründen aus der Mahavi Group zurückgezogen hatte, um Raum für neue Ideen zu schaffen. Nun ist er zurück und bereit, zusammen mit Marc Uebelherr die Gastronomie mit frischen Konzepten zu beleben.
Zum Führungsteam der Tasteful Hospitality Group gehört auch Analena Schöler, die als Head of Project Development eine zentrale Rolle im Unternehmen einnimmt. „Sie hat bei Mahavi eine einzigartige Karriere von der Aushilfe bis zur Geschäftsleitung unseres Personaldienstleisters Crewlove hingelegt, bringt viel ästhetisches Empfinden, großes Organisationstalent und gleichzeitig jugendliche ‚Craziness’ mit. Sie versteht unser Geschäft wie keine Zweite und wird als Head of Project Development das Wachstum der Tasteful Hospitality maßgeblich mitgestalten”, sagt Bauer.
Der Young Generation zur Seite stehen
Der Fokus der beiden Gastro-Profis liegt unter anderem auf der Young Generation, der sie mit ihrer in mehr als 30 Jahren gesammelten Expertise in Markenarchitektur und -entwicklung zur Seite stehen wollen. „Wir arbeiten mit einem talentierten Team junger Gastronomen zusammen, denen wir einen erfolgreichen Start ermöglichen wollen, indem wir für sie attraktive Flächen akquirieren, im Hintergrund die Administration übernehmen und uns gegebenenfalls auch finanziell engagieren”, erklärt Bauer.
Gleichzeitig werden bereits einige Quartiersentwicklungsprojekte mitgestaltet, zu denen Bauer und Uebelherr ihr gastronomisches Know-how beisteuern. „Wir helfen bei der Auswahl der passenden Konzepte, die für große Begehrlichkeiten bei potenziellen Mietern sorgen”, so Uebelherr. Auch der Transfer internationaler Erfolgskonzepte nach Deutschland, Interior Design, Markenkreation und -entwicklung, Brain Factory & Keynote Speaking werden Teil des Dienstleistungs-Portfolios der Tasteful Hospitality sein.
Marc Uebelherrs Unternehmen Tasteful Concepts, das in enger Partnerschaft mit der Investmentgesellschaft 12.18. aus Düsseldorf agiert, betreibt unter anderem die “Schreiberei” in München und hat die Expansion des “Cone Club” auf Sardinien und Ibiza mit vorangetrieben. Die beiden Unternehmen werden ebenfalls Partner der Tasteful Hospitality sein, um die entsprechenden Synergien effizient zu nutzen. red/sar
