Wenn der Herbst kommt, gibt es eine Zutat, die uns alle in eine duftende Umarmung aus Gemütlichkeit und Geschmack hüllt: Pumpkin Spice. Diese Mischung aus Zimt, Muskatnuss und anderen Gewürzen macht jedes Getränk und jedes Gebäck zu einem herbstlichen Genuss. Entdecke die Welt von Pumkin Spice und finde die besten Rezepte, Tipps und Tricks, um deine Herbsttage mit Wärme und Geschmack zu füllen. Bereit für den Herbstzauber?
Was ist Pumpkin Spice?
Pumpkin Spice ist eine Gewürzmischung, aus einer Kombination von Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und manchmal auch Piment besteht. Diese mischung verleiht verschiedenen Speisen und Getränken ein herbstliches Aroma und wird vor allem während den Herbst- und Wintermonaten häufig verwendet.
Ursprünglich war Pumpkin Spice eng mit traditionellen Herbstgerichten in Nordamerika verbunden, insbesondere mit Kürbisgerichten wie Kürbiskuchen oder Kürbispüree. In den letzten Jahren hat sich Pumpkin Spice jedoch zu einer beliebten Zutat in vielen Produkten entwickelt, hauptsächlich in Getränken wie dem berühmten Pumpkin Spice Latte, aber auch in Backwaren, Desserts, Joghurts, Müsli und vielem mehr.
Die Gewürzmischung bietet eine angenehme Mischung aus süssen und würzigen Geschmäckern, die oft mit warmen und gemütlichen Erinnerungen an die herbstliche Jahreszeit in Verbindung gebracht werden.
DIY Pumpkin Spice Mischung selber machen
Das Pumpkin Spice Rezept ist superleicht zu Hause zu machen und kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden. Man muss nur verschiedene Gewürze zusammenmischen. Ein Kinderspiel, oder? Probiere es selbst.
Zutaten:
- 3 EL Zimt
- 2 TL Ingwer
- 2 TL Muskatnuss
- 1 ½ TL Nelken
- 1 TL Piment
So gehts:
- Mische alle Gewürze in einer Schüssel gut zusammen
- Fülle das Pumkin Spice in ein luftdichtes Glas und lagere sie an einem kühle, trockenen Ort
Pumpkin Spice Latte Rezept
Eines der bekanntesten Rezepte mit Pumpkin Spice ist der Pumpkin Spice Latte. Vor über 20 Jahren erfand Starbucks diese geniale Mischung aus Kaffee und Kürbis, oder etwas, was man für einen Kürbis halten könnte. Hier ist ein leckeres Rezept, das man ganz einfach zu Hause nachmachen kann.
Zutaten:
- 1 Espresso
- 1 TL Pumpkin Spice (siehe unten)
- 1 TL brauner Zucker
- 1 EL Kürbispüree
- 150-200 ml Milch
So gehts:
- Espresso mit Zucker, Kürbispüree und Pumpkin Spice verrühren.
- Die Milch aufschäumen, Espressomischung einrühren und mit Milchschaum oder Sahne auffüllen. Mit etwas Pumpkin Spice bestreuen und geniessen.
Weitere Pumpkin Spice Latte Rezepte:
Tipps und Tricks
Zum Schluss noch ein paar nützliche Tipps und Tricks, wie ihr euer Pumpkin Spice richtig aufbewahrt und wie ihr es am besten zubereitet. So werdet ihr sicherlich zum/zur Pumpkin Spice Experten/in.
- Luftdichtes verschliessen: verhindern, dass Luft und Feuchitgkeit an das Pumkin Spice gelangen
- Dunkelheit bevorzugen: Licht kann ihre Qualität und Haltbarkeit beeinträchtigen
- Mengen kontrollieren: sinnvoller sind kleinere Mischungen, die innerhalb von 6 bis 12 Monaten verbrauch werden können
- Frische Gewürze: alte oder abgestandene Gewürze verlieren an Aroma und Geschmack
- Reinheit: darauf achten, dass die Gewürze rein und frei von Zusätzen oder Konservierungsstoffen sind
Auf eine köstliche Herbstzeit!
