Die Hotelgruppe feiert 25-jähriges Bestehen. Ein Highlight im Jubiläumsjahr: die Eröffnung des John & Will Silo-Hotels. Im Interview berichtet Eigentümer Marc Weinert über weitere Pläne.
Tophotel: Herr Weinert, ein Vierteljahrhundert liegt nun die Eröffnung Ihres ersten Boutique-Hotels in Aarhus zurück.
Marc Weinert: Ja, am 3. Juli 1999, dem Geburtstag meiner Frau, eröffneten wir unser erstes kleines Hotel. Wir wussten zu der Zeit beinahe nichts vom Hotelbusiness. Sandra war zuvor Designerin bei Lego, ich war selbstständiger Architekt mit eigenem Bauunternehmen. Wir haben seitdem viel gelernt, verändert und offenbar auch richtig gemacht.
Was ist aus dem Gründungshaus in Aarhus geworden?
2008 erhielten wir ein derart gutes Angebot, dass wir es verkauft haben. Wir hatten das zwar nicht vor und es fiel uns natürlich schwer, doch es ergab Sinn: Mit 28 Zimmern handelte es sich mittlerweile um unser mit Abstand kleinstes Hotel, das besonders viel persönliche Betreuung erforderte, und wir waren zwischenzeitlich nach Kopenhagen übergesiedelt.
Inzwischen betreiben Sie neun Hotels, ein Luxus-Resort und eine Mietvilla. Was sind die Anforderungen und Kriterien, die Sie an Ihre Hotelstandorte stellen?
Wir mögen zentrale urbane Standorte. Hauptsächlich halten wir Ausschau nach bereits existierenden Hotels beziehungsweise Gebäuden, und wir sind glücklich, wenn wir historische Bauten finden, die wir transformieren und mit deren besonderem Charme wir arbeiten können. Unser Viersternehotel „Bryggen Guldsmeden“ beispielsweise befindet sich in einer einstigen Schuhsohlenfabrik. Aus unserer Sicht ist dies der nachhaltigste Weg: Wiederverwendung statt Abriss und Neuaufbau …
Mehr dazu erfahren Sie in der neuen Tophotel Ausgabe 9/2024.
