In den nächsten zehn Jahren wird McDonald’s in Deutschland 500 Restaurants neu eröffnen und bis zu 1.000 bestehende Standorte umfassend modernisieren. Das neue Restaurantkonzept, das auf ein besseres Restauranterlebnis setzt, wurde in Berlin bei einem großen Opening-Event präsentiert.
Mit dem neuen Konzept reagiert McDonald’s auf das veränderte Bestellverhalten seiner Gäste und setzt gleichzeitig auf Innovation, ein modernes Design und Nachhaltigkeit. Besonders im Fokus stehen dabei digitale Prozesse sowie eine Optimierung von Arbeitsabläufen, um einen schnelleren Service zu bieten. Die verschiedenen Bestellkanäle sollen nahtlos ineinanderlaufen, was ein Omnichannel-Restauranterlebnis bietet. “Wir haben uns für die Entwicklung des Konzeptes genau angesehen, was unsere Gäste wollen”, so Mario Federico, Vorstandsvorsitzender von McDonald’s Deutschland. “Denn unser Ziel ist es, durch nachhaltige und innovative Lösungen ein unvergleichliches McDonald’s-Erlebnis in bewährter Qualität und mit gutem Service zu gewährleisten.”
Neues Restaurantkonzept bei McDonald’s
Das neue Restaurantkonzept, das sowohl in den umgebauten sowie den geplanten 500 neuen Standorten zum Einsatz kommen wird, bietet neben einem modernen Innendesign viele weitere Neuerungen. Um auf das veränderte Bestellverhalten der Gäste zu reagieren, wurden die Laufwege überprüft und optimiert und auf die Bestellvorlieben der Gäste ausgerichtet. Aber
auch hinter dem Tresen wurden Prozesse umfassend angepasst. Die Küchen haben künftig vier statt zwei Produktionslinien, was gerade zu Zeiten mit hohem Gästeaufkommen die Effizienz steigern soll.
In den neu umgebauten Restaurants stehen verschiedene Bestellmöglichkeiten zur Verfügung. So können Gäste über Terminals, an der Kasse oder die McDonald’s App ordern. Bestellen funktioniert also direkt vom Tisch aus mit dem Handy zu bestellen. Das Essen wird von den Mitarbeitern gebracht, ohne dass sich
