Fleisch-Trends: „Die Rasse und der Bauer zählen“

Dieser Artikel wurde von AHGZ, einer Referenz im Hoteljournalismus, verfasst. Wir freuen uns, Ihnen einen kurzen Auszug auf unserer Webseite präsentieren zu dürfen. Um den Artikel in voller Länge sowie alle anderen Veröffentlichungen von AHGZ zu lesen, klicken Sie bitte hier

Christoph Grabowski

Fleischsommelier Christoph Grabowski erklärt, wie sich Restaurants beim Fleischangebot von der Konkurrenz abheben können.

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