Hyatt hat ein neues Hotel im Zentrum der Altstadt von Mainz eröffnet. Das Haus ist die neueste Ergänzung der Marke The Unbound Collection.
Neben dem Hyatt Regency Mainz und dem Me and all Hotel Mainz ist das Brunfels Hotel das dritte Hyatt-Haus in Mainz. Es ist nur wenige Gehminuten von bekannten Sehenswürdigkeiten wie dem Mainzer Dom, dem Gutenberg-Museum und dem Marktplatz entfernt.
„Das Brunfels Hotel ist eine großartige Ergänzung der Marke The Unbound Collection by Hyatt, die die Mainzer Tradition mit einem Hauch von modernem Glamour verbindet“, so Holger Hanselmann, General Manager des Brunfels Hotels. „Das Hotel bietet Gästen einen herrlichen Blick auf den Dom und liegt dennoch abseits der Hauptstraßen der Altstadt, was es zu einem idealen Aufenthaltsort für Reisende macht, die die lokale Atmosphäre lieben und sich dennoch einen erholsamen Rückzugsort wünschen.“
Katie Johnson, Vice President, Global Brand Leader für die Hyatt-Marken der Independent Collection, ergänzt: „Die Erweiterung der Marke The Unbound Collection by Hyatt durch die Eröffnung eines zweiten Hotels in Deutschland steht ganz im Zeichen unserer Bestrebungen besondere Häuser mit Geschichte in unsere Independent Collection aufzunehmen.
Tradition trifft Moderne
Das Design des Hotels trägt der Mainzer Tradition ebenso Rechnung wie seiner modernen Energie. Dabei kombiniert das Brunfels Hotel den Look des 21. Jahrhunderts mit Retro-Chic-Elementen. In Anlehnung an seinen Namensgeber, den Botaniker Otto Brunfels, finden sich im Hotel moderne Kunstwerke, die von der Natur inspiriert sind und setzt in der Beleuchtung, dem Dekor und der Einrichtung subtile botanische Akzente. Die Farbpalette reicht von erdigen Grün-, Beige- über Brauntöne und spiegelt so den natürlichen Stil des Hotels wider.
Das fünfstöckige Hotel verfügt über 127 Zimmer für Familien, Paare und Einzelreisende. Die botanisch-inspirierte Badezimmerausstattung, eine kostenlose Minibar sowie Tee- und Kaffeezubehör, beheizte Fußböden und Flachbildfernseher ergänzen das Angebot.
Im Zentrum des Hotels befindet sich ein überdachter und beheizter Innenhof, der eine einladende Bar beherbergt. Der Speisesaal verbindet zeitgemäße Eleganz mit natürlichen Akzenten und bietet Platz für Meetings, Abendessen und private Events. Die Hotelbar bildet das Herz des Hauses und ist für Gäste ein Treffpunkt, an dem neben einer Speisekarte mit ausgewählten Gerichten auch botanisch-inspirierte Cocktails serviert werden. Für die Getränkeauswahl arbeitet das Haus eng mit lokalen Unternehmen aus Mainz zusammen, darunter die Brauerei Kuehn Kunz Rosen, die Gin-Destillerie Edelranz und die Kaffeerösterei Müller.
Das Restaurant bietet eine moderne Interpretation der deutschen Küche, die besonderen Wert auf saisonale und regionale Zutaten legt. Die Weinkarte ist stark vom lokalen Angebot inspiriert und präsentiert neben weniger bekannten Tropfen auch Weine von renommierten deutschen Winzern. red/sar
