Daniel Gottschlich, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch im Kölner Spitzenrestaurant Ox&Klee, bringt seine Leidenschaft für Geschmack jetzt auf die Straße. Mit der „Krassen Curry Vurst“ (Vurst = vegane Curry Wurst) präsentiert Gottschlich eine vegane Currywurst. Die neue Marke setzt auf handgemachte Soßen, gesunde Zutaten und punkiges Design.
Bekannt für sein „Experience Taste“-Konzept, bei dem Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau zelebriert werden, macht Daniel Gottschlich mit der „Krassen Curry Vurst“ seine Expertise nun auch für jedermann zugänglich. Inspiriert von einem unvergesslichen Moment mit der kulinarischen Ikone Anthony Bourdain, verfolgt Gottschlich das Ziel, die Welt der Currywurst neu zu definieren – diesmal vegan, gesund und ohne Kompromisse beim Geschmack.
„Das gemeinsame Currywurst-Essen mit Anthony Bourdain nach den Dreharbeiten zu ‚Parts Unknown‘ war für mich ein Schlüsselmoment. Es hat mir gezeigt, wie viel Kultur und Geschichte in einem so einfachen Gericht stecken können,“ sagt Daniel Gottschlich. „Die Idee, eine eigene Marke rund um die Currywurst zu entwickeln, wuchs seitdem in mir. Und da ich in den letzten Jahren immer mehr Wert auf gesunde, bewusste Ernährung gelegt habe, war es für mich klar, dass diese Currywurst vegan sein muss –genauso lecker, aber ohne schlechtes Gewissen.“
Der „Krasse Curry Vurst“-Wagen feiert sein Debüt am kommenden Wochenende auf dem NRW-Tag und wird vor dem Restaurant Ox&Klee im Rheinauhafen positioniert sein. Auch nach dem NRW-Tag wird der Wagen regelmäßig geöffnet sein: mittwochs bis sonntags von 12 bis 16 Uhr.
Das Team behält sich vor bei zusätzlicher spontaner Öffnung, z.B. durch Wetterwechsel etc., über die sozialen Medien zu kommunizieren. Folgt der Vurst!
