Mit dem neuen Konzept Levante erweitert Casualfood sein Angebot für die Verkehrsgastronomie um die Trend-Küche aus Nahost. Das erste Outlet mit levantinischer Küche hat jetzt am Mainzer Hauptbahnhof eröffnet.
Unter dem Motto „Spice up your day“ setzt das Levante auf Speisen von der arabischen Halbinsel, von Mezze bis Makali, von Falafel bis Shawarma. Und das mit viel Gemüse und wenig Fleisch, oft vegetarisch oder vegan, vor Ort frisch zubereitet. Für den authentischen Geschmack sorgen die Gewürze des Orients, was auch der Sternanis im Levante-Logo signalisiert.
Das Levante-Konzept umfasst ein Ganztagesangebot. Sämtliche Gerichte, vom Frühstück über Klassiker wie Hummus und Baba Ganoush bis zu orientalischen Bowls oder Shawarma, können nicht nur vor Ort gegessen, sondern auch zum Mitnehmen geordert werden. Besonders Eilige finden in der Vitrine eine Auswahl an vorbereiteten Gerichten. Zur Zielgruppe zählen daher nicht nur Bahnreisende, sondern auch Anwohner und die Menschen, die am Bahnhof sowie in den Büros und Geschäften im Umfeld arbeiten.
