Digitalisierung und künstliche Intelligenz (KI) beherrschen zunehmend die Hospitality-Branche. Viele Hoteliers sind überfordert oder wissen nicht, wie sie mit all den neuartigen IT-Programmen, Tools und Software-Lösungen umgehen sollen. Hotel Inside wollte wissen: Welches sind die häufigsten Fragen rund um die Digitalisierung im Gastgewerbe?
Nils Betschart, Geschäftsführer der soeben neu gegründeten Schweizer Firma „Hotel IT“, beantwortet brisante und relevante Digital-Fragen von Hoteliers. Ab sofort jede Woche auf Hotel Inside (Rubrik Technologie & Infrastruktur). Hier die ersten Fragen und Antworten:
FRAGE: Wir sind auf der Suche nach einem neuen PMS. Welches PMS ist das Beste?
Antwort: Das ist mit Abstand die häufigste Frage, die uns bei Hotel IT gestellt wird. Und die Antwort ist wie erwartet: Das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Die Entscheidung für oder gegen ein System ist wichtig, da es viele Prozesse beeinflussen und ein großer Kostenfaktor sein kann – und sollte deshalb nicht leichtfertig getroffen werden. Als erstes sollte der Betrieb genau wissen, welches Ziel er mit der Umstellung erreichen will und welchen Einfluss dies auf die Gästereise und die internen Abläufe hat.
Welches PMS die beste Wahl für den Betrieb ist, hängt
a) von den Vorstellungen und Bedürfnissen an ein PMS ab und
b) von den anderen (vorhandenen) Systemen, der bestehenden Systemlandschaft und
c) von den internen Prozessen und Abläufen ab, die sich allenfalls verändern müssen oder sollen.
Die ist immer mit einem Change-Management für den Betrieb verbunden, den man nicht unterschätzen sollte. Eine Pro- und Kontra-Liste erleichtert die Entscheidung, hierbei sollten auch die Preise und der Support miteinbezogen werden.
FRAGE: Wenn ich mich für ein bekanntes und vielgenutztes PMS entscheide, habe ich dann eine Garantie für einen guten Support?
Antwort: Ein bekannter Name heißt nicht, dass das System die beste Lösung für Ihr Hotel ist – und leider auch keinen durchgehenden Support. Viele PMS-Anbieter aus den USA oder Europa setzen auf eine Art „selbsterklärende“ Strategie, die leider oft mit der Komplexität der bestehenden Systemlandschaften nicht mithalten kann. Hier besteht definitiv Nachholbedarf seitens Support- und Beratungsangeboten.
Fragen zum Thema Digitalisierung und KI? Schreiben Sie Nils Betschart:
info@hotelit.digital
Wer ist Nils Betschart?
MANAGING PARTNER
CO-FOUNDER Unisono Hospitality
Bereich Gastronomie & Hotellerie.
Delegierter des Verwaltungsrates HOTEL IT
Dipl. Betriebswirt NDS HF, BASc
Eidg. Dipl. Hotelier/Restaurateur (HFZ)
BERUFSERFAHRUNG
DOZENT
Hotelfachschule Zürich HFZ, Zürich (2019 – 23 )
OPERATIVER LEITER
FBM Gastro Management AG (2016 – 20)
GESCHÄFTSFÜHRER
Seerestaurant QUAI 61, Zürich (2013 – 16)
GESCHÄFTSFÜHRER
acqua Seerestaurant, Zürich (2011 – 13)
GESCHÄFTSFÜHRER
Restaurant Theater 11, Zürich (2007 – 11)
Nils Betschart hat sich voll und ganz der Gastronomie verschrieben. Während vielen Jahren konzipierte und führte er, unter anderem als operativer Leiter von neun Betrieben, renommierte Restaurants in Zürich und Umgebung. Er war langjährig Dozent an der Hotelfachschule Zürich und ist ein ausgewiesener Experte in den Bereichen Konzeption, Ausschreibung, Projektmanagement, Neueröffnung, Einkauf & Controlling.
