Für die vierte Ausgabe des Events der Fair Job Hotels kamen mehr als 90 Azubis, duale und junge Mitarbeiter in München zusammen. Was ihnen geboten wurde.
Am 9. und 10. Juni 2024 versammelten sich mehr als 90 Auszubildende, duale Studenten und junge Mitarbeiter der Fair Job Hotels im Infinity Conference Hotel & Resort in München zum vierten Fair Job Hotels Innovation Camp. Die Veranstaltung bot jungen Talenten die Gelegenheit, ihre Ideen und Visionen für die Zukunft der Hotellerie einzubringen und sich mit führenden Experten der Branche auszutauschen.
“Unsere Mitarbeiter sind der Schlüssel zu unserem Erfolg und unser größtes Kapital,” sagte Katharina Darisse, Geschäftsführerin von Fair Job Hotels e.V., auf der Veranstaltung. “Direktoren haben zahlreiche Konferenz- und Lernangebote, Ausbildende jedoch wesentlich weniger. Doch sie spüren besonders in den ersten Jahren nach dem Berufseintritt, ob sie sich für die passende Branche entschieden haben. Da setzen wir an, denn wir wollen ihnen bei dem Innovation Camp zeigen, dass sie vernetzt arbeiten können und eine wesentliche Rolle in der Gestaltung einer sich transformierenden Branche spielen.”
Expertentalks zu Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Co.
Das Programm des Innovation Camps war mit Experten-Vorträgen und praxisnahen Workshops rund um die Themen Prozessoptimierung & Digitalisierung, Nachhaltigkeit und People & Culture gefüllt. Marlon Meiser, der mit den Meiser Hotels zu den Fair Job Hotels gehört, eröffnete mit seiner Keynote “Dare to think big: Der Weg der Meiser Hotels hin zur Prozessoptimierung” und veranschaulichte, wie man die Kosten eines Prozesses errechnet, um eine Entscheidung über eine digitale, automatisierte oder analoge Optimierung zu treffen.
Es folgte Prof. Dr. Gabriel Laeis von der International University of Applied Sciences, der in seinem Impuls “Die zwei Seiten der Medaille: Nachhaltigkeitsmanagement in der Hotellerie” auf die CSDR-Richtlinien einging und die vier Treiber der Nachhaltigkeit in der Hotellerie vorstellte. Um Nachhaltigkeitsmaßnahmen auch praktisch zu beleuchten, folgte eine Diskussion mit Anna Wiesler, Gewinnerin des DHNP 2024 und Direktorin des Seehotel Wiesler. Sie stellte ihre rund 250 Nachhaltigkeitsmaßnahmen vor und räumte im “Fact oder Fiction”-Check mit Vorurteilen über nachhaltiges Arbeiten auf.
Knigge und “Nordic Working Culture”
Begeistern konnte auch Tik-Tok-Creator Clemens von Hoyos. Er führte die Teilnehmer in die Welt der modernen Business Etikette ein und veranschaulichte, welche Bedeutung Anstand und gutes Benehmen à la Knigge auch in der modernen Arbeitswelt haben. Zuletzt gab Helena Schneider Einblicke in die “Nordic Working Culture” und zeigte auf, dass ein hohes Maß an Vertrauen im Arbeitsumfeld und flache Hierarchien dazu beitragen, dass Finnen so glücklich sind.
Um einen konkreten Nutzen aus dem Innovation Camp zu ziehen, fand vormittags und nachmittags ein Deep Dive Workshop statt, in dem die Teilnehmer Umsetzungsideen entwickelten. Thomas Corinth, Lehrverantwortlicher an der IST-Hochschule in Düsseldorf und langjähriger Partner der Fair Job Hotels, gestaltete diese.
Podcast mit und für Azubis
Auf dem Event verkündete Fair Job Hotels den Launch des eigenen Podcasts “Fair Talk” mit Auszubildenden aus der Hotellerie. ,,Dieser Podcast wird jungen Hoteliers eine Plattform bieten, ihre Erfahrungen und Perspektiven zu teilen und so Interessierten ein realistisches Bild der Hotellerie zu vermitteln”, so Katharina Darisse. ,,Ich merke immer wieder, dass unsere Gesellschaft ein veraltetes Bild von unserer Branche hat. Das wollen wir ändern.” red/sar
Über Fair Job Hotels
Der Verein Fair Job Hotels wurde 2016 gegründet. Ihm gehören mehr als 100 Hotels aller Kategorien und Größen in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie 20 Förderer an. Die Mitglieder verpflichten sich, die von Fair Job Hotels e.V. verfolgten Werte zu teilen und in der Praxis zu unterstützen. Zu diesen Werten zählen unter anderem faire Arbeitsbedingungen, gerechte Bezahlung, moderne Führung auf Augenhöhe, respektvoller Umgang und wertschätzende Kommunikation.
