Mit wenig Aufwand viel erreichen? Das neue Tortenrezept von Erlenbacher macht es möglich. Der Backwarenexperte vereint hochwertige Convenience mit ausgesuchten, frischen Zutaten. So entsteht eine individuelle Veredelung, die Gastronomen im Handumdrehen das Geschäft versüßt
Die neue Strawberry Crunch Torte mit Erdbeer-Carpaccio, Minze und Amarettini / Bildquelle: Beide Erlenbacher Backwaren
Produktdetails
Ob zur Tea-Time am Nachmittag oder als Dessert nach dem Hauptgang: Kuchen und Torten können in Cafés und Restaurants ihren großen Auftritt bekommen. Doch was tun, wenn Personal und Zeit fehlen? Mit den richtigen Convenience-Produkten bleiben Gastronomen flexibel.
Entscheidend ist die Qualität. Denn hochwertige Kuchen überzeugen die Gäste immer. Convenience bietet praktische Portionen und reduziert die Lebensmittelabfälle. Gastronomen können besser kalkulieren und besonders schnell auf eine erhöhte Nachfrage regieren. Das Ergebnis: Sie behalten ihr Kerngeschäft im Blick. Und punkten ganz nebenbei mit leckeren Kuchen.
Saftig, cremig, knusprig: Erlenbacher’s Tortenhighlight
Die neue Strawberry Crunch Torte von Erlenbacher überzeugt mit echter Handwerkskunst, einfachem Handling und bedient aktuelle Foodtrends. Zum Beispiel mit den hausgemachten pflanzlichen Cremes. Sie sind besonders sämig und halten die Torte nach dem Auftauen drei Tage lang perfekt in Form. Die vorgeschnittenen, einzeln entnehmbaren Stücke sorgen für kurze Auftauzeiten.
Geschmacklich überzeugt die Strawberry Crunch Torte mit fluffiger Erdbeercreme, knusprigem Red Velvet Muffin-Boden und weißem Schokoladendripping. Die trendige Naked-Cake-Optik zeigt die sechs Schichten und macht die Torte zu einem echten Hingucker in der Vitrine.
Kuchen kann mehr: Mit simplen Veredelungen Gäste begeistern
Wie wäre es mit einer kleinen Verzierung? Sie sorgt für die Extraportion Umsatz und Genuss – und das ganz ohne Mehraufwand. Erlenbacher setzt dabei auf ausgewählte Zutaten, die die Gäste begeistern. Frische Früchte, knusprige Kekse und die neue Strawberry Crunch Torte: So entsteht in nur einer Minute das perfekte Dessert.
Rezept Strawberry Crunch Torte mit Erdbeer-Carpaccio, Amarettini und Minze
Für 4 Stücke Strawberry Crunch Torte:
- 200 g geputzte Erdbeeren
- 3 TL Erdbeersirup
- 3 Zweige Minze
- 12 Amarettini
Zubereitung:
- Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und auf 4 Tellern anrichten.
- Je ein Tortenstück darauflegen.
- Minzblätter abzupfen, Amarettini grob zerbröseln und beides zum Garnieren über das Erdbeer-Carpaccio streuen.
- Das Tortenstück und das Carpaccio mit etwas Erdbeersirup beträufeln.
- www.erlenbacher.de
