Reservierungen: Was Gastronomen gegen No-Shows tun können

Dieser Artikel wurde von AHGZ, einer Referenz im Hoteljournalismus, verfasst. Wir freuen uns, Ihnen einen kurzen Auszug auf unserer Webseite präsentieren zu dürfen. Um den Artikel in voller Länge sowie alle anderen Veröffentlichungen von AHGZ zu lesen, klicken Sie bitte hier

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Häufig erscheinen Gäste trotz Reservierung nicht im Restaurant. Wie Gastronomen darauf reagieren können und was der Dehoga sagt.

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